WikiDer > Bromat
Bromat ist ein Oxo-Anion von Brom, Mit als Bruttoformel Bruder3−. Das Anion kann als konjugieren base von Bromsäure, HBrO3. Salze und Ester davon sauer werden Bromate erwähnt. Brom ist in diesen Verbindungen in Oxidationszustand V.
Bromate sind farblos, geschmacklos und nicht flüchtig. Bromat ist (insbesondere in saurer Umgebung) ein relativ starkes Oxidationsmittel und kommt in der Natur nicht frei vor. Es entsteht als Nebenprodukt von Wasserreinigung als Antwort von Ozon mit Geschenk im Wasser Bromid.
Bromat wurde verwendet von Bäcker als Teigsteifer, da sich aber bei Versuchstieren gezeigt hat, dass es krebserregend diese Nutzung ist stark zurückgegangen.
Wissenswertes
Für den Versuch, bromiertes Wasser zu verkaufen, das durch Reinigung in das giftige Bromat umgewandelt wurde, in 2004 das Ig-Nobelpreis ausgezeichnet.[1]
Beispiele
Siehe auch
| Quellen, Anmerkungen und/oder Verweise |