WikiDer > Карминовая кислота

Carminic acid
Карминовая кислота[1]
Химическая структура карминовой кислоты [необходима ссылка]
Шариковая модель карминовой кислоты [необходима цитата]
Имена
Название ИЮПАК
7- (β-D-Глюкопиранозил) -3,5,6,8-тетрагидрокси-1-метил-9,10-диоксо-9,10-дигидроантрацен-2-карбоновая кислота
Другие имена
Карминовая кислота
C.I. Натуральный красный 4
C.I. 75470
CI 75470
Идентификаторы
3D модель (JSmol)
ЧЭБИ
ЧЭМБЛ
ChemSpider
ECHA InfoCard100.013.658 Отредактируйте это в Викиданных
Номер ЕС
  • 215-023-3
Номер EE120 (цвета)
КЕГГ
UNII
Свойства
C22ЧАС20О13
Молярная масса492,38 г / моль
Температура плавления 120 ° С (248 ° F, 393 К) (разлагается)
Кислотность (пKа)3.39, 5.78, 8.35, 10.27, 11.51[2]
Если не указано иное, данные для материалов приведены в их стандартное состояние (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
☒N проверить (что проверятьY☒N ?)
Ссылки на инфобоксы

Карминовая кислота (C22ЧАС20О13) красный глюкозидный гидроксиантрапурин это происходит естественно в некоторых щитовки, такой как кошениль, Армянская кошениль, и Кошениль польская. Насекомые производят кислоту как средство отпугивания хищников. Алюминиевая соль карминовой кислоты является красителем в кармин, а пигмент. Уроженцы Перу производила кошенили для текстиля как минимум с 700 г. н.э.[3] Синонимы C.I. 75470 и C.I. Натуральный красный 4.

По химической структуре карминовая кислота состоит из ядра антрахинон структура связана с глюкоза сахарная единица. Карминовая кислота была первой синтезированный в лаборатории химиков-органиков в 1991 г.[4][5]

Ранее считалось, что он содержит α-D-глюкопиранозильный остаток,[1] который позже был переопределен как β-D-глюкопиранозил аномер.[6]

использованная литература

  1. ^ а б Индекс Merck, 11-е издание, 1989 г., 1850.
  2. ^ Атабей, Хасан; Сари, Хаяти; Аль-Обаиди, Фейсал Н. (28 апреля 2012 г.). «Протонирующие равновесия карминовой кислоты и константы устойчивости ее комплексов с некоторыми ионами двухвалентных металлов в водном растворе». Журнал химии растворов. 41 (5): 793–803. Дои:10.1007 / s10953-012-9830-7. S2CID 95406643.
  3. ^ Ян Воутерс, Ноэми Росарио-Киринос (1992). "Анализ красителя перуанских текстильных изделий доколумбовой эпохи с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии и обнаружения диодной матрицы". Журнал Американского института охраны природы. Американский институт сохранения исторических памятников. 31 (2): 237–255. Дои:10.2307/3179495. JSTOR 3179495.
  4. ^ Allevi, P .; и другие. (1991). «Первый полный синтез карминовой кислоты». Журнал химического общества, химические коммуникации. 18 (18): 1319–1320. Дои:10.1039 / C39910001319.
  5. ^ Ishida, T .; Inoue, M .; Баба, К .; Kozawa, M .; Inoue, K .; Иноуе, Х. (1987). «Абсолютная конфигурация и структура карминовой кислоты, существующей в виде калиевой соли в Dactylopius cacti L». Acta Crystallographica Раздел C Связь с кристаллической структурой. 43 (8): 1541–1544. Дои:10.1107 / S0108270187091169.
  6. ^ Фекки, Альберто; Галли, Марио Анастасия Джованни; Гариболди, Пьерлуиджи (1981-03-01). «Отнесение β-конфигурации к С-гликозильной связи в карминовой кислоте». Журнал органической химии. 46 (7): 1511. Дои:10.1021 / jo00320a061. ISSN 0022-3263.