WikiDer > Colli Maceratesi DOC
 | Эта статья в значительной степени или полностью полагается на один источник. (Июнь 2012 г.) |
Колли Мачераси это denominazione di origine controllata вино сделано в провинции Мачерата, в районе Марке, Италия. DOC был создан в 1975 году и разрешает белые и красные вина.
География
Этот регион расположен на восточном побережье Италии, недалеко от города Мачерата. Он также охватывает города Сфорзакоста, Пыльца, Корридония и Толентино.
Виноград Мачератино
Как и многие вина региона Марке, Колли Мачераси использует малоизвестный местный итальянский виноград в своем купаже: Мачератино. Этот редкий сорт винограда должен составлять не менее 80% смеси. До 20% Треббиано Тоскано, Вердиккио, Мальвазия Тоскана и / или Шардоне также разрешены.[1]
Красная смесь должна содержать не менее 50% санджовезе, а остальные 50% должны быть отнесены к любой комбинации Каберне Франк, Каберне Совиньон, Ciliegiolo, Lacrima, Мерло и / или Монтепульчано.
Красное вино этого наименования называется Колли Мачерати Россо и должно составлять не менее 50% винограда Санджовезе, а остальные 50% - из Каберне Фран, Каберне Совиньон, Чильеджоло, Лакрима Мерло и Монтепульчано.
Рекомендации
- ^ Джозеф Батианич и Дэвид Линч Итальянское вино: региональные вина Италии »стр. 417 Clarkson Potter Publishers ISBN 9781400097746