WikiDer > Cyanhydrin

Strukturformel eines Cyanhydrins.

EIN Cyanhydrin ist in der organische Chemie ein funktionelle Gruppe oder Staubklasse mit der allgemeinen Formel R₂C(OH)CN, wobei R Wasserstoff, ein Alkyl oder Aryl könnte sein. Auf industrieller Ebene sind Cyanhydrine wichtig bei der Herstellung von Carbonsäuren und Aminosäuren.

Cyanhydrin kann durch eine Reaktion gebildet werden, bei der a Keton oder Aldehyd mit Blausäure behandelt werden. Angesichts der Toxizität dieses Stoffes Natrium- oder Kaliumcyanid normalerweise die Quelle der Zyanid-Ion. Das notwendige Wasserstoffion ist von Wasser umgeben:

NaCN → Na CN^—

RR'C=O CN^— → RR'C(O^—)CN

RR'C(O^—)CN H₂O → RR'C(OH)CN

Mit der Nettoreaktion:

NaCN RR'C=O → RR'C(OH)CN NaOH

Während der Reaktion, Kontrolle der pH wichtig. Ein zu niedriger pH-Wert führt zu gasförmigem HCN Bei einem zu hohen pH-Wert läuft die Reaktion des Alkoholats mit Wasser zum Endprodukt ebenfalls nicht ab.

Beispiele

• Aceton Cyanhydrin, das Cyanhydrin von Aceton
• Mandelonitril
• Glyconitril

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