WikiDer > Domaine de Canton (ликер)

Domaine de Canton (liqueur)

Domaine de Canton это имбирь-ароматизированный ликер, производимый во Франции с 2007 года. Его более ранняя рецептура (называвшаяся Canton) производилась в Китае в 1992–1997 годах.

Оригинальный рецепт

Под именем Оригинальный кантонский нежный имбирный ликер до 1997 года ликер производился в Думене, районе г. Чжухай в Дельта Жемчужной реки южной части Китая Гуандун провинция, рядом Макао. Он был продан в ограниченном количестве в США до выхода дорогих азиатских брендов. кухня фьюжн стал популярным. В оригинальной формулировке ингредиенты ликера рекламировались и включали шесть разновидностей имбиря, женьшень, "нежные травы", "лучшие духи," бренди, и медовый. Его крепость составляла 20 процентов алкоголя (40 крепостей), и он продавался в декоративных граненых стеклянных бутылках разных размеров.[1]

Продукт находился на рынке с 1992 по 1995 год. Официально производство было прекращено после 1997 года.

Новый рецепт

В 2007 году Джон Купер (сын американского импортера оригинального продукта, Н. Дж. Купера) возродил имя и идею, выпустив новый имбирный ликер под названием Кантонский имбирный и коньячный ликер. Ликер Canton Ginger Liqueur создан по новому рецепту и производится в Jarnac, Франция. Новая формула содержит 28 процентов алкоголя (56 доказательств), имеет золотистый цвет и упакована в бамбук-образная бутылка. Он содержит сироп из кристаллизованный Китайский имбирь, Гранд Шампанское коньяк, нейтральный дух, апельсиновый цвет мед из Прованс, и ваниль.

Domaine de Canton был выпущен в Нью-Йорке в августе 2007 года. К 2008 году название ликера снова изменилось на Французский имбирный ликер Domaine de Canton.

Ликер получил двойную золотую медаль (Best of Show) в категории травяных / ботанических ликеров в 2008 году. Всемирный конкурс алкогольных напитков в Сан-Франциско.[2] Он выиграл Best of Show в 2007–2008 гг. Мировой конкурс напитков.[3] Proof66.com определяет Domaine de Canton как ликер «Уровня 1» на основе отзывов экспертов. Говорят, что духи первого уровня имеют «самую высокую рекомендацию».[4]

Смотрите также

Рекомендации

  • «Сердечные успехи в торговле между США и Китаем (оригинальный кантонский имбирный ликер Charles Jacquin et Compagnie Inc.)». Дайджест упаковки, Март 1994 г.

Награды

Упаковка Domaine de Canton выиграла 2008 г. Pentawards за дизайн упаковки в категории элитных спиртных напитков, за бутылку в форме бамбука с крышкой на крышке.[5]

Рекомендации

  1. ^ "Фото". Cocktaildb.com. Получено 26 апреля 2011.
  2. ^ «Всемирный конкурс спиртных напитков в Сан-Франциско». Sfspiritscomp.com. Архивировано из оригинал 16 июля 2011 г.. Получено 26 апреля 2011.
  3. ^ «Добро пожаловать на Всемирный конкурс напитков на BeverageCompetition.com». Spiritscompetition.com. Архивировано из оригинал 16 июля 2011 г.. Получено 26 апреля 2011.
  4. ^ "Обзорная страница Proof66 для Domaine de Canton". Proof66.com. Получено 28 октября 2012.
  5. ^ [1] В архиве 21 декабря 2008 г. Wayback Machine

внешняя ссылка