WikiDer > Фрэнк Куперс - Википедия
Фрэнк Купер это британский бренд мармелад и джемы принадлежит Hain Daniels.[1] Frank Cooper's известен прежде всего своим "оксфордским" мармеладом. Королевский ордер.[2]
История
Oxford High Street
Фрэнсис Томас Купер (1811–1862) изначально был шляпником и чулочно-носочные изделия с магазином на 46 Хай-стрит, Оксфорд.[3] Затем он стал агентом Ridgeway's Tea и примерно в 1845 году превратил свой магазин в продуктовый.[3]
В 1856 г.[3] F.T. Купер заплатил 2350 фунтов стерлингов за оставшуюся часть сорокалетней аренды домов №№ 83 и 84 Хай-стрит,[4] которые были противоположны его более ранним предпосылкам. Он управлял 84 продуктовым магазином и домом своей семьи. В 1867 году его сын Фрэнк Купер (1844–1927) унаследовал бизнес и расширил магазин до № 83 по соседству.[4][5]
В 1874 году жена Фрэнка Купера Сара-Джейн (1848–1932) сделала 76 фунтов (34 кг) мармелада по собственному рецепту.[4] Мармелад оказался популярным, и до 1903 года его производили на 83–84 High Street.[6] Затем Фрэнк Купер перенес производство на новый специально построенный завод по адресу 27. Park End Street.[6] Он сохранял помещение Хай-стрит как магазин до 1919 года, когда продал его Twinings.[4]
Park End Street
Завод на Парк-Энд-стрит был спроектирован оксфордским архитектором. Герберт Куинтон и построен давним местным строителем Томас Генри Кингерли.[6] Четырехэтажное здание площадью 1630 квадратных футов (151 м2) на фабрике были отдельные этажи для нарезки фруктов и розлива готовой продукции, а на третьем этаже - отдельная гардеробная и столовая для сотрудников.[6] Варка мармелада и варенья происходила в отдельном здании в задней части двора за основной фабрикой.[6] Quinton спроектировал помещение в соответствии с Закон о фабриках и мастерских 1901 года, и сложность соблюдения Закона на 83–84 High Street, возможно, подтолкнула к строительству нового завода.[6]
Фабрика была стратегически расположена недалеко от станций и товарных дворов как Лондон и Северо-Западная железная дорога в Rewley Road и Великая Западная железная дорога в Botley Road, делая доставку фруктов и сахара, распространение мармелада и джема и командировки для персонала компании, поставщиков и торговых клиентов максимально эффективными. Успех бизнеса привел к расширению фабрики в 1912, 1915, 1924 и 1925 годах.[7] используя землю между домом 1903 г. и углом ул. Hollybush Row.
Мармелад Фрэнка Купера пользовался особой популярностью у дон и студенты в Оксфордский университет.[2] Его доставили в Антарктида на Роберт Фалькон Скоттэкспедиция в Южный полюс.[2] Через много лет после злополучной экспедиции во льду был найден кувшин.[2]
В Артур Рэнсомдетская книга Мисси Ли, Мисс Ли, вождь китайских пиратов, получила образование в Кембриджский университет но научился наслаждаться Оксфордским мармеладом Купера. Как она говорит: «В Кембридже мы всегда едим оксфордский мармелад. Лучшие ученые, лучшие профессора в Кембридже, но лучше мармелад в Оксфорде ».[8]
Дальнейшие шаги и захват
После Вторая мировая война Фрэнк Купер купил ледовый каток и кинотеатр Majestic Cinema к западу от железнодорожных вокзалов на северной стороне Botley Road.[7] На этом месте был построен новый завод, и компания перенесла туда производство с Парк-Энд-стрит.
Brown and Polson Ltd. купила Frank Cooper's в 1964 году и перенесла производство из Оксфорда в 1967 году.[7] но сохранили название «оксфорд» для мармелада. Нынешний владелец продает версию оксфордского мармелада Фрэнка Купера с пометкой «Оригинальный рецепт», но в список ингредиентов входит кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.
Некоторое время между 1984 и 1987 годами[4][9] Фрэнк Купер снова арендовал 84 и 85 Хай-стрит, а 85 - музей.[10] и 84 как магазин примерно до 1990 года.[4] С 2001 года улица 84 High Street была отмечена знаком Оксфордширский синий налет в память об открытии Сары Купер Oxford Marmalade.[9]
Бывший завод на улице Парк-Энд, 27 (ныне часть Площадь Фридесайд) выживает и является памятник архитектуры.[6] Сейчас он называется «Фабрика варенья» и включает в себя центр искусств, ресторан и бар.[11] На «Заводе варенья» также есть Хранитель Отмеченный наградами[нужна цитата] благотворительная организация «Моя жизнь - мой выбор», организованная для людей с ограниченными возможностями обучения.[12]
Рекомендации
- ^ "Наши бренды". Hain Daniels.
- ^ а б c d "Фрэнк Купер Мармелад и джем". Английский Чайный Магазин. Интернет-магазины Inc. 2004–2009 гг. Архивировано из оригинал 30 декабря 2010 г.. Получено 7 марта 2011.
- ^ а б c Дженкинс, Стефани. "Хай, Оксфорд: № 46". История Оксфорда. Oxfordhistory, Оксфорд. Получено 11 октября 2013.
- ^ а б c d е ж Дженкинс, Стефани. "The High, Оксфорд: № 84". История Оксфорда. Oxfordhistory, Оксфорд. Получено 11 октября 2013.
- ^ "Фрэнк Купер". Оксфордский национальный биографический словарь. Oxford University Press. Получено 7 марта 2011. (требуется подписка)
- ^ а б c d е ж грамм Вулли, 2010, стр.91
- ^ а б c Вулли, 2010, стр.94
- ^ Рэнсом, Артур (1941). Мисси Ли. Лондон: Тупик. п. 192. ISBN 0140304509.
- ^ а б "Сара-Джейн Купер (1848–1932)". Оксфордширская голубая доска с табличками. 15 сентября 2010 г.. Получено 7 марта 2011.
- ^ http://www.oxfordhistory.org.uk/high/tour/south/085.html
- ^ «Завод варенья». Получено 16 января 2013.
- ^ «О моей жизни - мой выбор». Великобритания: Моя жизнь - мой выбор. Архивировано из оригинал 26 февраля 2013 г.. Получено 16 января 2013.
Источники и дальнейшее чтение
- Аллен, Бриджит (1989). Cooper's Oxford. ISBN 0-9514658-0-5.
- Вулли, Лиз (2010). «Промышленная архитектура в Оксфорде с 1870 по 1914 год». Oxoniensia. Оксфордширское архитектурно-историческое общество. LXXV: 91–94. ISSN 0308-5562.
