Тридцать девять разновидностей курицы (и одна цесарка).
Есть сотни курицапороды существующий.[1]Домашний на протяжении тысяч лет различные породы кур существовали благодаря сочетанию факторов географической изоляции и отбор для желаемых характеристик созданы региональные типы с отчетливыми физическими и поведенческими чертами, передаваемыми их потомкам.
Физические признаки, используемые для различения пород кур, - это размер, оперение цвет, гребень тип, цвет кожи, количество пальцев на ногах, количество опушений, яйцо цвет и место происхождения.[1] Они также примерно делятся по основному назначению, будь то для яиц, мяса или в декоративных целях, а некоторые из них считаются двойными.[1]
Разница в размерах петухов Брахмы и Бантам
В 21 веке цыплят часто разводят в соответствии с заранее установленным порядком. стандарты породы устанавливаются руководящими организациями. Первым из таких стандартов был Британский стандарт по птицеводству, который все еще публикуется сегодня.[2][3] Другие стандарты включают Стандарт совершенства, то Австралийский стандарт по птицеводству, и стандарт Американской ассоциации бантамов, которая занимается исключительно петух птица.[3] В эти публикации включены только некоторые из известных пород, и только эти породы могут быть показано конкурентоспособно. Дополнительно есть несколько гибридный штаммы, которые распространены в птицеводстве, особенно на крупных птицефабриках. Эти типы представляют собой помеси истинных пород в первом поколении. Гибриды ненадежно передают свои особенности потомству, но высоко ценятся за свои способности к воспроизводству.[1]
Все куры лежат яйцаесть съедобные мясо, и обладают уникальным внешним видом. Однако отдельные породы являются результатом селекционного разведения, чтобы подчеркнуть определенные черты. Любая порода может использоваться для общего сельскохозяйственный цели, и все породы показаны в той или иной степени. Но каждая порода кур известна своим основным назначением.
Яйца
Араукана
Были отобраны многие породы, которые используются в основном для производства яйца, это в основном легковесные птицы, у которых куры не часто выводят потомство.
В большинстве хозяйств и приусадебных хозяйств для производства мяса используются породы двойного назначения. Некоторые породы выращиваются в основном на мясо:
Породы широкого профиля, используемые на скотных дворах по всему миру, являются адаптируемыми служебными птицами, способными производить как мясо, так и яйца. Хотя некоторые из них могут быть немного лучше для одной из этих целей, их обычно называют двойная цель породы.
С 19 века фантазии из птицы, разведение и конкурсная выставка из домашняя птица как хобби, оказало огромное влияние на породы кур. Многие породы всегда использовались в декоративных целях, а другие были перешли от своего первоначального использования и стали в первую очередь выставочными птицами, даже если они могут сохранить некоторую внутреннюю полезность. Поскольку спорт петушиные бои был объявлен вне закона в развитом мире, большинство пород, впервые выведенных для этой цели, называются игра дичь, теперь видны в основном на выставочном ринге, а не в петушиных ямах. боевые петухи.
Ключ
U обозначает породу, которая в основном используется для выставок, но все еще используется в служебных целях.
У большинства крупных пород кур есть двойник, иногда называемый миниатюра. Миниатюры обычно составляют от одной пятой до четверти размера стандартной породы, но ожидается, что они будут демонстрировать все характеристики стандартной породы. А настоящий бантам не имеет большого аналога и, естественно, является маленьким. Настоящие бантамы включают:
Петух (Предок всех пород бантам. Выведен в Индонезии и известен как Аям Кейт в Индонезия)
Многие распространенные штаммы помесь куры существуют, но ни одна из них не является настоящей породой и не распознается домашней птицей стандарты породы; таким образом, хотя они чрезвычайно распространены в стадах, ориентированных на высокую продуктивность, гибриды технически не соответствуют определению порода. Большинство гибридов являются секс связан, позволяя легко определение пола цыпленка.
^ абcdеПороды, зарегистрированные Филиппинами: Курица. Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на июнь 2014 г.
^ абcdАвесВ архиве 2012-01-21 в Wayback Machine (на португальском языке) Associação dos Criadores de Bovinos de Raça Barrosã. По состоянию на январь 2012 г. "Птицы"
^ абcПороды, зарегистрированные Таиландом: Курица. Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на июнь 2016 г.
^«Праду Ханг Дам Чиангмай». Отдел исследований и разработок в области птицеводства, Бюро животноводства и генетического улучшения, Департамент развития животноводства, Таиланд. Архивировано из оригинал на 2014-01-08. Получено 2014-01-08.