WikiDer > Ребрышки (еда) - Википедия
 | Эта статья не цитировать любой источники. (Май 2019) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Ребра из свинина, говядина, ягненок, и оленина являются частью мясо. Период, термин ребра обычно относится к менее мясистой части отбивные, часто готовят в виде плиты (не нарезанной на отдельные ребрышки). Ребра зубр, козел, страус, крокодил, аллигатор, лама, альпака, гибрид коровы и бизона, Африканский буйвол, буйвол, кенгуру, и другие животные также потребляются в различных частях мира.
Они могут быть жареный, жареный, жареный, запеченный, тушеный, или же копченый.
Набор ребер, обслуживаемых вместе (5 или более), известен как стойка (как в решётка с ребрами).
В Американская кухня, ребра обычно относится к барбекю свиные ребрышки, а иногда говяжьи ребрышки, которые подаются с различными соусы для барбекю. Их подают как решетку с мясом, которую обедающие обычно разрывают вручную, а затем едят мясо с костей. Медленное запекание или приготовление на гриле в течение 10–12 часов позволяет получить нежный готовый продукт.
Галерея
Половина свиных ребрышек с Печеный картофель и кусок арбуз как стороны
Ребрышки барбекю в стиле кантри
Повар жарит ребрышки на фестивале Rib-Fest 2006 в Лондон, Онтарио
Смотрите также
Рекомендации
внешняя ссылка
СМИ, связанные с Ребра в Wikimedia Commons
 | Этот мясо-связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |