WikiDer > Spritzgebäck
 | эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Март 2013 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
 | эта статья может быть расширен текстом, переведенным с соответствующая статья на немецком. (Ноябрь 2020 г.) Щелкните [показать] для получения важных инструкций по переводу.
|
 | |
| Тип | Печенье / Cookie-файлы |
|---|---|
| Место происхождения | Германия, Франция (Эльзас и Мозель) |
| Основные ингредиенты | порошок, масло сливочное, сахар, яйца |
Spritzgebäck это разновидность немецкого и эльзасско-мозельского Рождество печенье или Рождественское печенье сделано из порошок, масло сливочное, сахар и яйца. При правильном приготовлении печенье получается хрустящим, ломким, несколько сухим и маслянистым. Немецкий глагол spritzen означает разбрызгивать по-английски. Как следует из названия, это печенье изготавливается путем выдавливания, или «разбрызгивания», теста с помощью пресса с узорными отверстиями ( пресс для печенья) или с помощью декоратора для торта или кондитерского мешка, к которому можно приспособить множество насадок. В США название Spritzgebäck часто сокращается до спритц становится известным как spritz cookie.[1]
Spritzgebäck это обычная выпечка в Германии, которую часто подают во время Рождество сезон, когда родители обычно проводят после обеда с детьми выпечку в течение одной или двух недель. Традиционно родители выпекают Spritzgebäck по собственным рецептам, которые передают своим детям.
Смотрите также
использованная литература
- ^ Деде Уилсон (11 октября 2011 г.). Полевой справочник Бейкера по рождественскому печенью. Houghton Mifflin Harcourt. п. 146. ISBN 978-1-55832-628-6. Получено 19 апреля 2012.
внешние ссылки
 | Эта Десерт-связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |