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EIN Gift (ebenfalls Gift oder gif) ist ein Stoff, der eine schädliche Wirkung auf a . hat Organismus. Das Konzept ist hauptsächlich chemische Verbindungen angewendet.
Das erste Grundprinzip der Toxikologie ist, dass fast jede Substanz, die im Überschuss vorhanden ist, schädlich sein kann. Sola facit venenum dosieren (nur die Menge macht das Gift) sagte Paracelsus bereits im 16. Jahrhundert.
Die Kehrseite davon ist, dass es für jeden giftigen Stoff auch ein Schwellwert gefunden werden, bei denen noch keine schädliche Wirkung auf den Organismus nachweisbar ist. Das Toxizität eines Stoffes hängt nicht nur vom Schwellenwert ab, sondern auch von der Stärke der Wirkung.
Hinzu kommen andere Faktoren, wie die Aufnahmeweise oder der Aggregatzustand des Giftes (zB eingeatmeter Quecksilberdampf ist viel schädlicher als flüssiges Quecksilber, das verschluckt wird). Bei Schwermetallen ist die ionisierte Form viel leichter aufzunehmen und daher gefährlicher als die elementare Form. Manchmal ist die Substanz selbst nicht oder nur schwach giftig, sondern der Körper baut die Substanz in eine (noch) giftigere Substanz um. Beispiele dafür sind Methanol (verwandelt sich in Methan) und Chloroform (verwandelt sich in Phosgen).
Viele Gifte werden in niedrigeren Dosen als Medikamente benutzt. Das Toxikologie und der Pharmakologie sind eng verwandte Wissenschaften. Andere Gifte werden verwendet als chemisches Pestizid gegen Pflanzenkrankheiten und necken. Viele der wirksamsten oder gefährlichsten Gifte sind die Neurotoxine biologischen Ursprungs, oft als Abwehr eines Organismus gegen den Verzehr oder Angriff durch andere Organismen. Es gibt auch mineralische Gifte, wie z Merkur- oder arsenhaltig Erze.
Es gibt viele giftige in der Natur Pflanzen, Tiere, und Bakterien vor dem. Manche Tierarten verwenden Gifte, um das Beutefang zu erleichtern, andere zur Abwehr von Angreifern (Tiere) oder Räubern (Pflanzen). Giftige Tiere haben oft warnende, leuchtende („aposematische“) Farben.
Gifte können auf unterschiedliche Weise wirken. Sie können den Sauerstofftransport blockieren (Blausäure, Kohlenmonoxid) oder bestimmte Nerven lähmen, indem Neurotransmitter imitieren oder blockieren. Schwermetalle können Enzyme blockieren, wodurch sie wirkungslos werden. Halogene reagieren mit fast jeder Substanz im Körper. Natriumhydroxid zerlegt fast jede Fettverbindung in ihre Bestandteile. Auch Wasser kann in hohen Dosen giftig sein. Die toxische Wirkung von Wasser beruht auf der Störung des osmotischen Wertes des Blutes, wodurch die roten Blutkörperchen abgebaut werden und Kalium freigesetzt, die das Herz stört. Jedes Gift beruht auf der Störung eines chemischen Prozesses im Körper.
Außerdem reagieren manche Tierarten anders auf bestimmte Stoffe als andere. Zum Beispiel können Stoffe, die für den Menschen kaum toxisch sind, für manche Tiere tödlich sein und umgekehrt. Theobromin, das in Schokolade enthalten ist, kann für Hunde tödlich sein. Bestimmte Organozinnverbindungen sind für den Menschen kaum toxisch, für Mikroorganismen jedoch sehr toxisch. Bei Meeresschnecken haben diese Stoffe eine andere Wirkung: Sie stören ihren Hormonhaushalt. Durch Bioakkumulation einige giftige Stoffe können durch die Nahrungskette in den Organismen hoch in den Nahrungsketten anreichern, einschließlich des Menschen. Dies betrifft in der Regel Verunreinigungen mit Schwermetalle durch menschliches Einwirken, aber auch chlorierte Kohlenstoffverbindungen wie DDT sind dafür berüchtigt.
Ein Sonderfall sind die Radionuklide. Die schädliche Wirkung davon wird nicht (nur) durch die chemische Wirkung auf Organismen verursacht, sondern durch die ionisierende Strahlung infolge der radioaktiver Zerfall. Exposition gegenüber einer hohen Strahlendosis nach a Atomkatastrophe kann akut sein Strahlenkrankheit Ursache oder Kontamination mit radioaktiven Isotopen kann das Risiko für mehrere Arten erhöhen Krebs längerfristig erhöhen. Ein bekannter Fall einer Vergiftung mit einem Radionuklid ist die Vergiftung von Alexander Litwinenko mit dem AlphastrahlerPolonium-210. Exposition gegenüber Jod-131 kann das Risiko erhöhen Schilddrüsenkrebs Zunahme und Vergiftung mit Strontium-90 kann zu gegebener Zeit Leukämie und möglicherweise auch Knochenkrebs Ursache. Längerer und häufiger Kontakt mit zu hohen Konzentrationen von Radon-220 und Radon-222 bei schlecht belüfteten Kriechkeller, Keller und Minen erhöhen wahrscheinlich das Risiko von Lungenkrebs.
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