WikiDer > Сельское хозяйство в Южной Африке

Agriculture in South Africa

А ветряной насос на ферме в Южной Африке.

Сельское хозяйство в Южной Африке составляет около 10% формальная занятость, относительно невысокий по сравнению с другими частями Африки, а также обеспечивает работой случайных рабочих и обеспечивает около 2,6 процента ВВП страны.[1] Из-за засушливость Из земель только 13,5% можно использовать для растениеводства, и только 3% считаются землями с высоким потенциалом.[2]

В соответствии с ФАОСТАТ, Южная Африка - один из крупнейших мировых производителей: корни цикория (4-й); грейпфрут (4-й); хлопья (5-й); зеленая кукуруза и кукуруза (седьмой); касторовое масло (9-е); груши (9-я); сизаль (10-е); волокнистые культуры (10-е).[3] Молочная промышленность включает около 4300 производителей молока, которые обеспечивают работой 60 000 сельскохозяйственных рабочих и вносят свой вклад в средства к существованию еще около 40 000 человек.[4]

Правительство Южной Африки поставило цель передать к 2014 году 30% продуктивных сельскохозяйственных угодий чернокожим людям, ранее находившимся в неблагоприятном положении.[5] Земельная реформа подвергалась критике как со стороны фермерских групп, так и со стороны безземельных рабочих, последние утверждали, что темпы изменений были недостаточно быстрыми, а первые заявляли о расистском обращении и выражали опасения, что аналогичная ситуация Политика земельной реформы Зимбабве может развиться,[6] страх, усугубляемый комментариями бывшего вице-президента Фумзиле Мламбо-Нгкука.[7][8] 27 февраля 2018 года Национальное собрание проголосовало за начало процесса внесения поправок в Конституцию, чтобы разрешить экспроприация земли без компенсации.[9]

Правительство обвиняют в том, что оно прилагает слишком много усилий,[10][нуждается в обновлении] или недостаточно усилий,[11] решить проблему атаки на ферму в отличие от других форм насильственных преступлений.

Некоторые прогнозы показывают, что к 2070 году запасы поверхностных вод могут сократиться на 60% в некоторых частях Западного Кейпа.[12] Чтобы обратить вспять ущерб, причиненный неправильным управлением земельными ресурсами, правительство поддержало схему, которая продвигает устойчивое развитие и использование природных ресурсов.[13] Производство кукурузы, на которую приходится 36% валовой стоимости полевых культур в Южной Африке, также испытало негативные последствия из-за изменения климата. Расчетная величина потерь, которая учитывает сценарии с эффектом удобрения углекислым газом и без него,[14] колеблется от десятков до сотен миллионов рандов.[15]

История

Очистка и упаковка кукурузы
Овцеводство в Гаутенг

Основываясь на доисторических археологических свидетельствах скотоводства и земледелия на юге Африки, древние поселения, расположенные ближе всего к нынешнему южноафриканскому пограничному региону и относящиеся к людям, говорящим на языке банту, до сих пор были обнаружены в местах, расположенных в самом южном регионе внутри границ того, что ныне Мозамбик, датируется 354–68 гг. до н. э. Выводы, аналогично основанные на скотоводстве и сельском хозяйстве в Южной Африке до сих пор, взяты из участков, определенных в Трансвааль (провинция), они датированы 249–370 гг. н. э.[16]Самые ранние письменные упоминания о сельском хозяйстве в Южной Африке европейцами относятся к периоду после 1500 г.

Производство

В 2018 году ЮАР произвела 19,3 млн тонн сахарный тростник (14-й по величине производитель в мире), 12,5 млн тонн кукуруза (12 место в мире по производству) 1,9 млн тонн виноград (11-й по величине производитель в мире), 1,7 млн ​​тонн апельсин (11-й по величине производитель в мире) и 397 тыс. Тонн груша (7-й по величине производитель в мире). Кроме того, в том же году было произведено 2,4 млн тонн картофель, 1,8 млн тонн пшеница, 1,5 млн тонн соя, 862 тыс. Тонн семян подсолнечника, 829 тыс. Тонн яблоко, 726 тыс. Тонн лук, 537 тыс. Тонн помидор, 474 тыс. Тонн лимон, 445 тыс. Тонн грейпфрут, 444 тыс. Тонн банан, 421 тыс. Тонн ячмень, в дополнение к меньшему производству другой сельскохозяйственной продукции, такой как авокадо, ананас, персик, мандарин, тыква, капуста, морковь, рапс, сорго и Т. Д.[17]

Культуры

Злаки и крупы

Элеватор и силосы в Свободный штат

Зерновые и зерновые - самые важные культуры Южной Африки, которые в 1990-е годы занимали более 60 процентов посевных площадей. Кукуруза, самая важная культура страны, является основным продуктом питания, источником кормов для скота и экспортной культурой. Государственные программы, включая щедрые ссуды и услуги по распространению знаний, сыграли решающую роль в обеспечении самообеспеченности страны в этом предприятии. Кукуруза выращивается в коммерческих целях на крупных фермах и более чем в 12 000 мелких ферм, в основном в Северо-Запад, Мпумаланга, Свободный штат, и Квазулу-Натал провинции. Производство кукурузы создает не менее 150 000 рабочих мест в годы с хорошими дождями и использует почти половину ресурсов современного сельскохозяйственного сектора.

Производство кукурузы превышает 10 миллионов тонн в хорошие годы; Однако из-за засухи в регионе в начале 1990-х годов производство упало до немногим более 3 миллионов тонн в 1992 году, и было импортировано примерно 5 миллионов тонн кукурузы на сумму не менее 700 миллионов долларов США. Как отечественная, так и импортная кукуруза отправлялась в соседние страны, чтобы облегчить региональные последствия засухи. Засуха ослабла в 1993 году, и официальные лица оценили урожай 1994 года примерно в 12 миллионов тонн. Уровень осадков ниже среднего в конце 1994 года снова угрожал сокращению производства кукурузы в 1995 году, и официальные лица предполагали импортировать около 600 000 тонн кукурузы в этом году. Обильные дожди в конце 1995 года принесли рекордный урожай в 1996 году.

Производство пшеницы, которое сосредоточено в крупных, высокомеханизированных фермах, также увеличилось после Второй мировой войны. Выращивание пшеницы распространилось из западного мыса, где выпадение осадков довольно стабильно, в Оранжевый штат и восточный Трансвааль, в первую очередь в ответ на растущий потребительский спрос. Но объемы урожая пшеницы сильно различаются; например, примерно 2,1 миллиона тонн было произведено в 1991 году и только 1,3 миллиона тонн в 1992 году. Производство в начале 1990-х годов не могло удовлетворить местный спрос на уровне примерно 2,2 миллиона тонн в год. Например, импорт пшеницы в 1992 году стоил более 5 миллионов долларов США.

Другие мелкие зерна выращиваются в определенных районах Южной Африки. Например, сорго- уроженец южной Африки - выращивается в некоторых частях Свободного государства, а также в северо-западных и северных провинциях, урожайность часто превышает 200 000 тонн. Сорго использовалось с доисторических времен в пищу и в пивоварении. Ячмень также выращивается, в первую очередь, в Западной Капской провинции. В 1995 году было произведено около 300 тысяч тонн ячменя.

Южная Африка производит арахис, семена подсолнечника, бобы, и соевые бобы. Годовое производство этих культур значительно варьируется от года к году, хотя Южная Африка обычно в состоянии удовлетворить внутренние потребности в растительном масле и обеспечить некоторый экспорт. Обильные дожди в конце 1995 года привели к увеличению урожая этих культур в 1996 году по сравнению с 1994 и 1995 годами.

Фруктово-винодельческое хозяйство

Виноградник в Стелленбош

Фрукты, в том числе виноград для вина, в некоторые годы приносят до 40 процентов доходов от экспорта сельскохозяйственной продукции. (Свежие фрукты находят хороший рынок в Европе, потому что созревают зимой в северном полушарии.) Листопадные фрукты, в том числе яблоки, груши и персики, выращиваются в основном в районах Западного Кейпа и Восточного Кейпа, где холодная зима и сухое лето обеспечивают идеальные условия для этих культур. Почти 1 миллион тонн лиственных фруктов продавался на месте в свежем виде или экспортировался ежегодно в начале 1990-х годов.

Ананасы выращивают, в основном, в Восточной Капской провинции и Квазулу-Натале. Также выращиваются тропические фрукты, особенно бананы, авокадо и манго, особенно на северо-востоке и в некоторых прибрежных районах. Больше половины цитрусовых идет на экспорт. Южная Африка экспортировала 40 миллионов картонных упаковок цитрусовых в 1994 году, заработав примерно 1,34 миллиарда рандов, по данным отраслевых источников.

Внутри страны используется более 1,5 млн тонн винограда. Известная винодельческая промышленность Южной Африки, который восходит к виноградникам семнадцатого века, завезенным французскими иммигрантами-гугенотами. Более 100 000 гектаров земли засажены виноградниками, главным образом в Западной Капской провинции. Более мелкие виноградники также находятся в Северном мысе, Фри-Стейт и Северной провинции. Одним из заметных признаков отмены международных санкций против Южной Африки стало резкое увеличение мирового спроса на южноафриканские вина в 1994 и 1995 годах.

Сахарный тростник

Сахарные поля к северу от Дурбан в Квазулу-Натале

Сахарный тростник также является важной экспортной культурой, а Южная Африка занимает десятое место в мире по величине производитель сахара. Сахарный тростник впервые начали выращивать в Натале в середине девятнадцатого века. Производство по-прежнему сосредоточено там, но сахар также выращивается в Мпумаланге, где орошение используется при недостаточном количестве осадков. Посевные площади под сахаром неуклонно увеличивались, и, по оценкам отрасли, в 1994 году было произведено более 16 миллионов тонн сахарного тростника.

Статистика

Стоимость в миллионах Южноафриканский рэнд:[18]

Товар2009
Домашняя птица23,165
Кукуруза16,346
Крупный рогатый скот и телята12,808
Пшеница6,356
Молоко9,138
Листопадные и другие плоды8,040
Овощи7,843
Сахарный тростник4,769
Цитрусовые4,628
Картофель4,058

Производство важных полевых культур:

Товар2009[19]

(тонн)

2015[20] (пятый прогноз)

(тонн)

Канола40 350101 500
Сахарный тростник20 411 000
Пивоваренный ячмень216 000357 487
Кукуруза12 567 000
Овощи2 442 000
Цитрусовые2 218 000
Пшеница1 928 0001 501 190
Листопадные и другие плоды1 829 000
Семян подсолнечника833 000
Субтропический фрукт655 000

Сельскохозяйственные кооперативы

Есть ряд Сельскохозяйственные кооперативы в Южной Африке, в том числе:

Многие кооперативы изменились со временем в соответствии с изменениями в их индивидуальных бизнес-стратегиях.

Засухи

В 2015 году Южная Африка испытала самую сильную засуху за 30 лет.[21] Многие фермеры потеряли весь урожай и большую часть домашнего скота. Плотины Южной Африки также показали снижение Плотина Понголапоорт теряя 20% воды всего за один год.[22]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Хьюман Райтс Вотч, 2001. Неравная защита: Ответ государства на насильственные преступления на фермах Южной Африки, ISBN 1-56432-263-7.
  2. ^ Мохамед, Наджма. 2000. «Озеленение земель и аграрная реформа: аргументы в пользу устойчивого сельского хозяйства», в На перекрестке: земельная и аграрная реформа в Южной Африке в XXI веке, изд. Казинс, Бен. Беллвилл, Школа государственного управления Западно-Капского университета. ISBN 1-86808-467-1.
  3. ^ «ФАОСТАТ 2008 по производству». faostat.fao.org. Архивировано из оригинал 13 июля 2011 г.. Получено 6 июн 2008.
  4. ^ "Сельское хозяйство". Южная Африка онлайн. Архивировано из оригинал 23 сентября 2006 г.. Получено 17 июля 2006.
  5. ^ Бергер, Себастьян (21 октября 2009 г.). «Конго передает землю фермерам из Южной Африки». Дейли Телеграф. Великобритания. Получено 30 октября 2011.
  6. ^ «Горький урожай Южной Африки». Времена. Великобритания. Получено 30 октября 2011.
  7. ^ «Южноафриканцы долго ждут земли». Новости BBC. 27 июля 2005 г.. Получено 30 октября 2011.
  8. ^ «СА» учиться на «захватах земель». Новости BBC. 11 августа 2005 г.. Получено 30 октября 2011.
  9. ^ Гербер, янв (27 февраля 2018 г.). «Национальное собрание принимает ходатайство об отчуждении земли без компенсации». новости24. 24.com. Получено 4 марта 2018.
  10. ^ Бронвен Манби (август 2001 г.). Неравная защита - реакция государства на насильственные преступления на фермах Южной Африки. Хьюман Райтс Вотч. ISBN 1-56432-263-7. Получено 28 октября 2006.
  11. ^ «Фермы страха». Времена. ВЕЛИКОБРИТАНИЯ. 7 апреля 2011 г.. Получено 30 октября 2011.
  12. ^ Изменение климата приведет к появлению африканских «водных беженцев» - ученые, Reuters Alertnet. Доступ 21 сентября 2006 г.]. В архиве 25 октября 2010 г. Wayback Machine
  13. ^ «Министерство сельского хозяйства Южной Африки». Nda.agric.za. Архивировано из оригинал 11 ноября 2008 г.. Получено 30 октября 2011.
  14. ^ «Эффект удобрения CO2: более высокое производство и удержание углеводов в виде биомассы и урожая семян». Fao.org. Получено 30 октября 2011.
  15. ^ Дж. Терпи; и другие. (2002). «Экономические последствия изменения климата в Южной Африке: предварительный анализ стоимости неограниченного ущерба» (PDF). Объединенный центр политических и экономических исследований, Inc. Центр экологических исследований и консалтинга южных водоемов и Исследовательский центр энергетики и развития. Архивировано из оригинал (PDF) 25 марта 2009 г.
  16. ^ Лендер, Фэй; Рассел, Темби (2018). «Археологические свидетельства появления скотоводства и земледелия на юге Африки». PLOS ONE. 13 (6): e0198941. Bibcode: 2018PLoSO..1398941L. DOI: 10.1371 / journal.pone.0198941
  17. ^ Производство в ЮАР в 2018 году, по данным ФАО
  18. ^ Ежегодник Южной Африки за 2010/11 год. п. 39.
  19. ^ Ежегодник Южной Африки за 2010/11 год. п. 42.
  20. ^ Дредж, Родни Д. (15 декабря 2015 г.). «Комитет по оценке урожая» (PDF). Сельское, лесное и рыбное хозяйство. Статистические и экономические публикации и отчеты Министерства сельского, лесного и рыбного хозяйства Южной Африки. Получено 26 января 2016.
  21. ^ «Южная Африка борется с сильнейшей засухой за 30 лет - BBC News». Получено 1 сентября 2016.
  22. ^ Фернандес, Луис. «Уровень плотин падает, поскольку засуха будет ухудшаться». www.enca.com. Получено 1 сентября 2016.

внешняя ссылка

Эта статья включаетматериалы общественного достояния от Библиотека страновых исследований Конгресса интернет сайт http://lcweb2.loc.gov/frd/cs/.