WikiDer > Чинсуко
Эта статья может быть расширен текстом, переведенным с соответствующая статья на японском языке. (Июнь 2014 г.) Щелкните [показать] для получения важных инструкций по переводу.
|
Тип | Кондитерские изделия/Печенье |
---|---|
Место происхождения | Китай, Япония |
Регион или штат | Окинава |
Основные ингредиенты | Сало, Мука, Сахар |
Чинсуко (ち ん す こ う / 金 楚 糕, Чинсуко) это традиционный милая сделано в Окинава со времен Королевство Рюкю, и часто продается как сувенир (Миягегаши). Это небольшой печенье сделано в основном из сало и мука, с мягким и сладким вкусом, похожим на песочное печенье.[1]
Источник
Точное происхождение чинсуко неясно, но несколько кондитерских изделий того времени рассматриваются как возможные кандидаты на вдохновение. Таосу (桃酥) - это мука на основе Китайский традиционное печенье, очень похожее на Чинсуко.[2] Кастелла, а бисквит вариант перенесен португальский торговцы, которые были приняты как в китайскую, так и в японскую кухню, - еще один претендент. испанский Polvorón имеет много общего с чинсуко как по текстуре, так и по составу. Согласно другой теории, Чинсуко возникла в результате попыток воспроизвести португальский язык. боло как принесено Шелковый путь с использованием материалов, доступных на Окинаве.
Рекомендации
Этот кондитерские изделия-связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |