WikiDer > Клэретт Бланш
| Клэретт Бланш | |
|---|---|
| Виноград (Vitis) | |
 Clairette in Viala & Vermorel | |
| Цвет ягодной кожуры | Blanc |
| Разновидность | Vitis vinifera |
| Также называемый | Клэретт и несколько других синонимов |
| Источник | Франция |
| Известные регионы | Прованс и Рона |
| VIVC номер | 2695 |
Клэретт Бланш белый вино виноград сорт, наиболее широко выращиваемый в винодельческих регионах Прованс, Рона и Лангедок в Франция. В конце 1990-х годов во Франции выращивалось 3 000 гектаров (7 400 акров) Клэретт Бланш, хотя их объемы сокращаются.[1]
Клэретт Бланш часто использовали для приготовления вермут, для чего он подходит, так как из него получаются вина с высоким содержанием алкоголя и низкой кислотностью, и поэтому из него получаются вина, которые иногда называют «дряблыми» и которые имеют тенденцию легко окисляться. Эти проблемы иногда частично решаются путем смешивания его с высококислотными разновидностями, такими как Пикепуль блан. Это разрешено во многих наименования Южной Роны, Прованса и Лангедока. Белые вина Клэретт де Бельгард и Клэретт дю Лангедок полностью изготовлены из Клэретт Бланш, а игристое вино Клэретт де Дье может также содержать Мускат Blanc à Petits Grains. Clairette Blanche часто используется в смешанном белом Вин де платит из Лангедока.[1]
Это также один из тринадцати сортов винограда, разрешенных в Шатонеф-дю-Пап наименование. В 2004 г. в Клэретт-Бланш было засажено 2,5% виноградников апелласьона, это самый распространенный белый сорт в Шатонеф-дю-Пап, немного опережающий Гренаш блан.[2]
За пределами Франции его также выращивают в Южная Африка за игристое вино, Австралия и Сардиния.
Синонимы
Клэретт Бланш также известна под синонимами AG Cleret, AG Kleret, Blanc Laffite, Blanket, Blanquette, Blanquette De Limoux, Blanquette du Midi, Blanquette Velue, Bon Afrara, Bou Afrara, Branquete, Cibade, Clairette, Clairette d'Aspiran, Clairette. De Limoux, Clairette De Trans, Clairette Pointue, Clairette Pounchoudo, Clairette verte, Clarette, Clerette, Colle Musquette, Cotticour, Feher Clairette, Feher Kleret, Gaillard blanc, Granolata, Klaretto bianko, Kleret, Kleret Belyi, Kleret de Limu, Klerette de Limu, Kleret Осянка, Усянка, Овсяка, Овсянка, Пти-блан, Пти-Клерет, Пти-Клеретт, Поуп-де-Гейт, Пти-Блан-д'Обена, Зайдентраубе, Шалос Золотой, Ува-Гийона, Вивсянка, Вивсянка и Вивсянка.[3]
Клэретт также встречается в названии и синонимах других сортов винограда, в том числе Бурбуленк и Ugni Blanc.[1]
Рекомендации
- ^ а б c Дженсис Робинсон, изд. (2006). "Клэретт". Оксфордский компаньон для вина (Третье изд.). Оксфорд: Издательство Оксфордского университета. стр.172. ISBN 0-19-860990-6.
- ^ www.chateauneuf.dk: Виноград, доступ 19 июня 2008 г.
- ^ Кларетт бланш В архиве 2012-01-21 в Wayback Machine, Международный каталог сортов Vitis, доступ 20 июня 2008 г.
| |||||||||||||||||||
