WikiDer > D-галактуроновая кислота

D-Galacturonic acid
d-Галактуроновая кислота
Галактуроновая кислота.png
Имена
Название ИЮПАК
(2S, 3R, 4S, 5R) -2,3,4,5-тетрагидрокси-6-оксогексановая кислота
Идентификаторы
3D модель (JSmol)
ЧЭБИ
ChemSpider
ECHA InfoCard100.035.495 Отредактируйте это в Викиданных
Номер ЕС
  • 211-682-6
UNII
Характеристики
C6ЧАС10О7
Молярная масса194.139
Температура плавления 159 ° С (318 ° F, 432 К)
Если не указано иное, данные для материалов приведены в их стандартное состояние (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
☒N проверять (что проверитьY☒N ?)
Ссылки на инфобоксы

d-Галактуроновая кислота сахарная кислота, окисленная форма d-галактоза. Это главный компонент пектин, в котором он существует как полимер полигалактуроновая кислота.[1] В открытом виде он имеет альдегид группа в C1 и a карбоновая кислота группа в C6. Другие окисленные формы d-галактоза d-галактоновая кислота (карбоксильная группа у C1) и мезо-галактаровая кислота (слизевая кислота) (карбоксильные группы у C1 и C6). Это также уроновая кислота или гексуроновая кислота. Встречающиеся в природе уроновые кислоты d-глюкуроновая кислота, d-галактуроновая кислота, л-идуроновая кислота и d-маннуроновая кислота.

Рекомендации

  1. ^ Дебра Монен «Структура пектина и биосинтез» Текущее мнение в биологии растений 2008, 11: 266–277.Дои:10.1016 / j.pbi.2008.03.006.