WikiDer > D-галактуроновая кислота
Имена | |
---|---|
Название ИЮПАК (2S, 3R, 4S, 5R) -2,3,4,5-тетрагидрокси-6-оксогексановая кислота | |
Идентификаторы | |
3D модель (JSmol) | |
ЧЭБИ | |
ChemSpider | |
ECHA InfoCard | 100.035.495 |
Номер ЕС |
|
PubChem CID | |
UNII | |
| |
| |
Характеристики | |
C6ЧАС10О7 | |
Молярная масса | 194.139 |
Температура плавления | 159 ° С (318 ° F, 432 К) |
Если не указано иное, данные для материалов приведены в их стандартное состояние (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа). | |
проверять (что ?) | |
Ссылки на инфобоксы | |
d-Галактуроновая кислота сахарная кислота, окисленная форма d-галактоза. Это главный компонент пектин, в котором он существует как полимер полигалактуроновая кислота.[1] В открытом виде он имеет альдегид группа в C1 и a карбоновая кислота группа в C6. Другие окисленные формы d-галактоза d-галактоновая кислота (карбоксильная группа у C1) и мезо-галактаровая кислота (слизевая кислота) (карбоксильные группы у C1 и C6). Это также уроновая кислота или гексуроновая кислота. Встречающиеся в природе уроновые кислоты d-глюкуроновая кислота, d-галактуроновая кислота, л-идуроновая кислота и d-маннуроновая кислота.
Рекомендации
- ^ Дебра Монен «Структура пектина и биосинтез» Текущее мнение в биологии растений 2008, 11: 266–277.Дои:10.1016 / j.pbi.2008.03.006.