WikiDer > Grätzzahl

Es Grätzzahl${displaystyle mathrm {Gz} }$ ist ein dimensionslose Zahl die den Zusammenhang zwischen Wärmeinhalt und Wärmeübertragung in einem Flüssigkeitsrohr zeigt. Es ist definiert als:

${displaystyle mathrm {Gz} ={frac {Phi _{ ext{m}}C_{ ext{p}}}{kL}}}$

Darin steht:

${displaystyle Phi _{ ext{m}}}$ der Massenstrom [kg s⁻¹]

${displaystyle C_{ ext{p}}}$ das Wärmekapazität bei konstant Druck [J K⁻¹ kg⁻¹]

${displaystyle k}$ das Wärmeleitung [W K⁻¹ ich⁻¹]

${Anzeigestil L}$ die charakteristische Länge [m]

Die Nummer ist benannt nach Leo Graetz (1856-1941), u.a DeutschePhysiker.