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Gemüsestand

Das Gemüseanbau wächst Gemüse für den menschlichen Verzehr sowohl im Freien als auch im Freiland Gewächshausgartenbau. Ein Gemüsebauer heißt Gärtner und seine Firma a company Gärtnerei. Freilandgemüsebetriebe sind zunehmend auf eine einzelne Kultur spezialisiert.

Neben dem üblichen Gemüseanbau gibt es den organisch und der biologisch-dynamischer Anbau.

Außerdem wird zwischen grobem und feinem Gemüseanbau unterschieden. Unter dem Grobgemüseanbau ist der Gemüseanbau Ackerbaubetriebe verstehen. Gewaschen wie Karotte und Zwiebeln unterschreiten.

Einige Pflanzen werden aufgrund von Fortschritt und Aufgabe das ganze Jahr über angebaut. Dafür ins Freie kommen LauchMöhren, Chicoree und Blumenkohl berechtigt. Siehe die Anbaukalender.

Je nach dem zu erntenden Teil der Pflanze wird zwischen Gemüse unterschieden:

• Blattfrüchte,
• Stängelfrüchte,
• Hülsenfrüchte,
• Obstkulturen,
• Wurzelfrüchte und
• Wurzelgemüse.

Saat- und Pflanzenmaterial

Für den Gemüseanbau nur Saatgut von registrierten Rassen. Eine Sorte ist eingetragen, wenn sie von einer zuvor eingetragenen Sorte unterschieden werden kann. Außerdem muss die Sorte homogen (es dürfen keine abweichenden Pflanzen vorhanden sein) und stabil sein (die Sorte muss bei aufeinanderfolgenden Vermehrungen gleich bleiben). Alle Gemüsesorten aus dem EU gehandelt werden dürfen, stehen auf der Gemeinsamen Sortenliste für Gemüsepflanzen. Außerdem kann die Sorte auch im Neuzustand verwendet werden Züchterrechte zu bekommen. Vom Lizenznehmer darf nur Saatgut einer durch Züchterrechte geschützten Sorte vermehrt werden.

Außerdem muss das Saat- und Pflanzgut auf Keimkraft, Rassenidentität, Rassenreinheit und die Vorbeugung von Krankheiten. In den Niederlanden ist die Naktuinbouw.

Rassen

Durch Planzenzucht bessere Sorten mit höherem Ertrag, besserer Qualität, einheitlicher und/oder besserer Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge stehen zur Verfügung. Bei einheitlichen Sorten können alle Pflanzen gleichzeitig geerntet werden. Biene Gurke die Bitterkeit ist durch die Züchtung verschwunden.

Manchmal ist Zucht dagegen Pflanzenkrankheiten ein Wettlauf zwischen Mensch und Krankheitserreger, der sich ständig anpasst, indem er sich neu bildet Physiotherapies. Beispiele sind Falscher Mehltau bei Grüner Salat und Wolfsbiene Spinat.

offenes Gelände

Bodenart

Für den Gemüseanbau muss der Boden eine gute Bodenfruchtbarkeit und -Struktur haben.

Viele Gründe sind ausgelaugt.

Düngung

Der Boden wird sowohl mit organischen düngen wenn Dünger. Es wird für die Sau ein Grunddünger. Die Menge und Zusammensetzung dieser Grunddüngung wird anhand einer Bodenprobe bestimmt, in der die vorhandenen Mineralien, der Gehalt an organischer Substanz und die pH (Säure) bestimmt werden. Während der Kultivierung werden eine oder mehrere Überdüngungen vorgenommen.

Bereiten Sie sich auf die Aussaat vor

Um den Boden für die Aussaat vorzubereiten, gepflügt oder bearbeitet. Nach dem Pflügen ist der Boden gequält und eventuell mit einer Rolle angedrückt.

Anbau

Wassertropfen aus einer Sprinkleranlage

Einige Feldfrüchte wie Spinat werden vor Ort gesät, andere wie Kohl werden angebaut.

Für viele Kulturen wird die sogenannte Beetkultur verwendet. Die Betten sind durch einen schmalen Bodenstreifen von der Breite eines Reifens voneinander getrennt. Die Breite des Bettes hängt von der Spurbreite der Maschinen ab, beträgt jedoch standardmäßig 150 cm. Auf diese Weise können Maschinen über die Betten gefahren werden.

Während der Kultivierung wird es Gras mechanisch, chemisch oder von Hand (Unkrautjäten) kontrolliert werden. Das Unkraut wird mechanisch mit einer Hand bekämpftHacke, eine Hackmaschine oder ein Hackgerät hinter einem Traktor.

Während einer Dürre werden die Pflanzen künstlich bewässert.

Nachkultivierung bedeutet, dass der Boden so lange wie möglich genutzt wird. Sobald eine Ernte geerntet ist, wird der Boden für das nächste Gemüse vorbereitet^[1].

Ernte

Die Ernte erfolgt oft von Hand, obwohl möglichst viele Maschinen zum Einsatz kommen, wie zum Beispiel die Ernte von Sprossen und Kohl.

Krankheiten und Plagen

Zur Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen ein gutes Fruchtfolge verfolgt werden.

Krankheiten und Schädlinge werden im konventionellen Gemüseanbau mit Pflanzenschutzmittel

Anbau unter Glas

Bodenart

Beim Anbau unter Glas verliert der Boden immer weniger an Bedeutung. Die meiste Kultivierung erfolgt vom Boden aus in fließendem Wasser oder auf dem Boden Steinwolle.

Düngung

Die Düngemittel werden in der Regel über das Wasser verabreicht. Da einige Düngemittel miteinander reagieren können und dann unlösliche Produkte ergeben, werden hier ein sogenannter A-Container und ein B-Container verwendet.

Die gelösten Düngemittel werden in einem sogenannten Mischtank mit Frischwasser vermischt und anschließend auf die Pflanzen ausgebracht. Teilweise werden die Düngemittel direkt in die PVC-Zuleitung eingespritzt. Die Anlage, mit der dies geschieht, wird als Substrateinheit bezeichnet.

Bestäubung

Während der Bestäubung von Tomate Gewächshäuser verwenden Hummeln.

Ernte

Die Ernte erfolgt von Hand, mit Erntewagen oder einer Wasserrinne.

Der Umsatz

Früher wurde alles Gemüse über Gemüse verkauftAuktionen. Heutzutage gibt es auch Züchter, die sich selbst um ihren Verkauf kümmern. Von den Auktionen bleiben nach mehreren Fusionen nur noch zwei Auktionen (Das Grün und Die Sonne) Über. Daneben gibt es noch einige andere Vertriebsorganisationen.

Der Großteil der Produktion wird in Deutschland verkauft.

Geschichte

offenes Gelände

Der Anbau von Gemüse existierte bereits in der Mittelalter und begann in Klostergärten. Später fand der Anbau in der Umgebung einer Stadt wie Utrecht und Amsterdam statt. Der Gemüseanbau weitete sich vor allem im 19. Jahrhundert stark aus. Im Belgien hat hauptsächlich die region Mecheln, auf halber Strecke zwischen Brüssel und Antwerpen, spielte eine wichtige Rolle. Diese Region ist als " Gemüseregion Mechelen ".In den Niederlanden, am Ende dieses Jahrhunderts, in der Kohlregion in Nordholland, Broek op Langedijk, finden große Erweiterungen statt.

Zum Vorziehen wurden Glasglocken verwendet, die als die früheste Kultivierung unter Glas gelten können.

Geschäftsentwicklung in den Niederlanden

unter Glas

Im 19. Jahrhundert wurden im Westland die trockenen Spiritusböden (Strandwände) abgeschliffen und der Sand auf nassen Torf- und Lehmböden gelegt, wodurch ein guter Bodengrund für den Gartenbau entstand. Auch weil dem Boden ständig Bagger- und Dünger zugesetzt wurde. Aufgrund des mäßigenden Einflusses des umgebenden Wassers in Küstennähe (mehr Sonnenlicht), der Nähe großer Bevölkerungskonzentrationen und Innovationen wie dem Gewächshausbau entstand im Westland und um Aalsmeer die größte Konzentration des Gewächshausgartenbaus der Welt.

Die ersten Gewächshäuser wurden um 1850 gebaut. Hier wurden Trauben angebaut. Es waren einfache Glasgewächshäuser, die an einer Seite an eine Wand gelehnt waren. Um 1900 waren die ersten Traubengewächshäuser komplett aus Glas und die Gewächshäuser wurden erstmals beheizt. Vorher wurde Flachglas (Einräder und Lentse-Fenster) auf ebenen Flächen für den Gemüse- und Pflanzenanbau verwendet. Brutstätten. Die ersten Kaufhäuser entstanden um 1940 durch die Aufzucht der Einzelreiter.

Gärtner fanden heraus, dass der Anbau in beheizten Gewächshäusern mit so viel Glas wie möglich ihnen mehr Ertrag aus ihren Pflanzen brachte. Pflanzen wachsen schneller, wenn sie mehr Licht bekommen und eine konstant warme Umgebung haben. Dadurch konnten auch andere Produkte angebaut werden. Produkte, die sonst nur in warmen Ländern wachsen.

Im Westland begannen die ersten Gewächshausgärtner mit dem Anbau von Gurken unter Flachglas und Trauben unter stehenden Glas (Gewächshäusern). Das Westland ist immer noch ein bekanntes Gewächshausgartenbaugebiet. Heute werden viele verschiedene Arten von Gemüse, Blumen und Pflanzen angebaut. Ein weiteres bekanntes Gewächshausgartenbaugebiet, das ebenfalls zu dieser Zeit entstand, ist Aalsmeer. Topfpflanzen und Blumen werden hauptsächlich in Aalsmeer angebaut. Jetzt gibt es auch wichtige Gebiete um Venlo und im Südosten von Drenthe.

Flächenentwicklung Stehglas (Gemüse und Blumen)

Während der Zweiter Weltkrieg die fläche hat sich verringert und dann wieder erweitert.