WikiDer > Метате - Википедия

Metate - Wikipedia
Метат, мано и кукуруза, все около 12 века нашей эры, из Каньон Чако, СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ АМЕРИКИ
Мано, метатэ и миска с кукурузой. Музейная экспозиция Предки Пуэбло артефакты на Национальный парк Меса-Верде.

А Metate или же Metlatl (или же мучной камень) представляет собой тип или разновидность Quern, а молотый камень инструмент, используемый для обработки зерно и семена. В традиционных Мезоамериканец культуры, метатес обычно использовались женщинами, которые обработанный известью кукуруза и другие органические материалы во время приготовления пищи (например, лепешки). Подобные артефакты встречаются по всему миру,[1] в том числе в Китае.[2]

Дизайн и использование

Несмотря на различную морфологию, метаты обычно изготавливаются из большого камня с гладкой выемкой или чашей, протертой на верхней поверхности. Материалы шлифуются по метату с помощью гладкого ручного камня, известного как Mano или же метлапил.[3] Это действие состоит из горизонтального дробящего движения, которое отличается от вертикального дробящего движения, используемого в Ступка и пестик. Глубина чаши варьируется, хотя, как правило, она не больше, чем у раствора; более глубокие метатесы указывают либо на более длительный период использования, либо на большую степень активности (т. е. на экономическую специализацию).

Особые углы метатела позволяют эффективно превращать зерна в муку.[4]Лесли Теллез описывает измельчающее действие метатата как использование «ваших запястий для поворота метлапила вперед, в то же время сильное нажатие вниз ладонями рук».[3]

Метаты можно разделить на категории по форме шлифовальной поверхности. Одна категоризация идентифицирует четыре таких формы: плоская, плоская / вогнутая, чаша и желоб.[5]Метаты в форме чаши используются с круговым шлифовальным ходом, в то время как плоские метаты и метаты в форме желоба используются с возвратно-поступательным возвратно-поступательным или возвратно-качающимся ходом.[5]

Другой тип метата, называемый шлифовальная плита также можно найти среди валун или выставлены коренная порода выходы на поверхность. Верхняя грань камня используется для шлифования материалов, таких как желуди, что приводит к сглаживанию поверхности камня и образованию ямок на щеках.

История

Считается, что использование метатов началось в период верхнего сенолита в Мексика, где-то между c. 5000 г. до н.э. - c. 3000 г. до н.э.,[6]и в Средняя архаика период в Юго-Запад Америки, c. 3500 г. до н.э..[5] Первые известные метаты были плоскими или тазовидными; метаты в форме желобов стали использоваться на Юго-Западе около 450 г. н.э.[5]

Метаты все еще используются в некоторых областях сегодня. Например, в некоторых сельских районах Мексики женщины используют метатес для измельчения никстамализованный кукуруза для лепешек.[3]

Торжественные встречи Коста-Рики

Житель Коста-Рики познакомился с иконографией птиц в Бирмингемский музей искусств.

Резной, вулканический камень церемониальные встречи представляют одну из самых необычных и сложных традиций доколумбовый артефакты из Коста-Рика. Они бывают разных форм, и морфологические вариации соответствуют разным регионам и периодам времени. Они могут быть прямоугольный, круговой, плоские или изогнутые. У них могут быть или не быть обода и от трех до четырех ножек. Некоторые экспонаты демонстрируют признаки износа, в то время как другие не показывают следов износа и, похоже, были созданы специально для использования в качестве погребальный инвентарь. Некоторые примеры, охарактеризованные как метаты, на самом деле могли быть своего рода троном, на котором можно сидеть, а вовсе не метатом.

Некоторые примеры известны как чучело-головые метаты, в которых есть животноеГолова на одном конце, а метатэ составляет тело существа. Обычно изображаются животные: ягуар, крокодил или же птицы. Самый сложный тип церемониального метатэ - это класс, называемый метатэ «летающая панель». Этот стиль происходит от Атлантический водораздел области, в том числе г. Гуаябо и представляет собой высокий уровень мастерства и сложности. Вырезанные из цельного куска камня, эти метаты обычно содержат несколько фигур как под пластиной, так и на ногах. Трофейные головы, птицы, ягуар, обезьяна и ящерица цифры - самые распространенные темы. Считается, что метат «летающая панель» является предшественником отдельно стоящих скульптурных фигур, более распространенных позже в районе водораздела Атлантики.

Временные и региональные вариации

Точильный каменный инструмент коренных американцев или метатэ из Центральной Мексики.
Метате и Мано

Самые ранние традиции каменная скульптура в Коста-Рике, включая церемониальные встречи, начались в конце IV периода (1–500 гг. н. э.). Метате из региона Никоя / Гуанакасте имеют продольно изогнутые пластины без ободка. Те из Атлантического водораздела имеют пластину, плоскую по горизонтали и окаймленную. Оба связаны с морга, что свидетельствует о различном социальном статусе в этих сообществах. Три основных типа коста-риканской каменной скульптуры в это время - метат-тренога, головы булав и нефрит Подвески «топор-бог» - достигли пика и пришли в упадок в период V (500–1000 гг. Н. Э.).

Каменная скульптура никогда больше не была популярной в регионе Никоя / Гуанакасте, но в Атлантическом водоразделе (например, из Гуаябо) к VI периоду (1000–1500 гг. н. э.) стали использоваться отдельно стоящие фигурные скульптуры и новые формы церемониального метате. Эти новые типы метатей могут быть прямоугольными с четырьмя ногами, как примеры с чучелами ягуара, или могут иметь круглую форму с основанием пьедестала. Эти последние типы часто имеют вырезанные человеческие головы (или просто предполагающие насечки) по краю обода, подразумевая связь с ритуальным взятием трофейной головы. На эту особую форму метате, похоже, повлияли каменные скульптуры панамского городища. Barriles.

На месте Лас-Уакас из шестнадцати могил были выкопаны пятнадцать метатес. Ни у одной из этих встреч не было Манос (шлифовальные камни), предполагая, что резная метатэ как предмет погребения имела более глубокую символическое значение чем просто переработка продуктов питания. Основное механическое назначение метата - платформа, на которой (в первую очередь) кукуруза перемалывается в муку. Это превращение зерна в муку имеет символическое значение, связанное с жизнью, смертью и возрождением. До сих пор не ясно, была ли кукуруза основным источником существования, и вполне возможно, что кукуруза использовалась для производства чича (пиво), для использования в ритуальных пиршествах. Учитывая их роль как погребальный инвентарь, кажется, что метатэ имел сильное значение для человеческой жизни, смерти и надежды на возрождение или какое-то преобразование.

Иконография

Два предмета, обычно используемые коренными мексиканцами. Раствор называется Метате, а камень, лежащий на нем, - Мано. Его держат обеими руками и используют для измельчения кукурузы, какао и других основных продуктов.

Три самых популярных иконографических элемента церемониального метате представляются ящерица, птицы и ягуары. Обезьяны тоже обычны. Уникальная особенность церемониального метате - отсутствие человеческих фигур. Бестелесные головы - единственное исключение. Хотя человеческие фигуры становятся основным предметом отдельно стоящих скульптур, на которых изображены обнаженные женщины или мужчины-воины с трофейными головами и связанные мужчины-пленники, похоже, они не были изображены на метате. У летающих панелей метатес часто есть антропоморфные фигуры, но у них всегда есть головы животных (часто крокодилов).

И в регионах Никоя, и в регионах Атлантического водораздела метаты часто создаются с использованием изображений ястреба (в частности, крокодила, аллигатора или каймана). Считается, что зауриан представляет собой поверхность земли, которая связана с сельскохозяйственным плодородием.[7] Одна из старейших и наиболее ярких тем в искусстве чибча - это тема бога-крокодила. Изображенный как антропоморфное существо с головой крокодила, он был вырезан на метатесах, иногда изображенных стоящим на двуглавом ягуаре, а иногда - на ягуаре. Как символ, двуглавый сауриан имеет самое длинное использование и распространение из всех иконографических элементов в Истмо-Колумбийской области.

Датировка летающих панелей Коста-Рики относится к I и VII векам. Однако некоторые черты бога-крокодила, изображенного на летающих панелях, демонстрируют его неестественные U-образные локти и длинные узкие пальцы, как на крокодиловых богах, сделанных из золота, датируемых X – XVI веками. Эти стилистические формы имеют смысл использовать в небольших золотых украшениях, выполненных в технике выплавляемого воска, но кажутся странными для использования в резном камне. Возможно, эти метаты датируются намного позже, чем предполагалось ранее, и были вдохновлены изображениями в золоте.[8]

Еще одна популярная тема - птицы с длинными изогнутыми клювами, которые, кажется, представляют стервятников, туканов или, возможно, колибри. Впервые обнаруженные в Коста-Рике на керамических изделиях эпохи Павас и Эль-Боске, они являются обычным элементом летающих панелей, иногда изображаемых с человеческими головами или клюющих в них.

Коллекции

Самая большая коллекция находится в Национальный музей Коста-Рики. Коллекцию из более чем 20 метатей можно найти в британский музей[9]

Галерея

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ http://www.reference-wordsmith.com/cgi-bin/lookup.cgi?exact=1&terms=ding[мертвая ссылка]
  2. ^ «Обсуждение происхождения шлифовальных инструментов, ступки и пестика». carleton.ca. Архивировано из оригинал 7 апреля 2005 г.. Получено 23 марта 2018.
  3. ^ а б c Теллез, Лесли (16 июля 2010 г.). «Уроки неповторимой мезоамериканской кулинарии: как приправить метатэ». Хроники Миджи. В архиве из оригинала 27 ноября 2011 г.
  4. ^ Лаудан, Рэйчел (2013). Кухня и ампир. Калифорнийский университет Press. п. 32. ISBN 978-0-520-26645-2.
  5. ^ а б c d Адамс, Дженни (16 ноября 2017 г.). «Требуется и то, и другое: определение типов мано и метатей». Desert Archeology, Inc. В архиве с оригинала 8 апреля 2020 г.
  6. ^ Эрнандес Диас, Вероника. "Метате Аподо". Museo Amparo. В архиве с оригинала 8 августа 2020 года.
  7. ^ Грэм 1981: 119.
  8. ^ Quilter and Hoopes 2003: 73-75.
  9. ^ [Коллекция Британского музея]
  10. ^ Надо сказать, что рядом с этой традиционной кухней брака Марии Хименес и Хелиодоро Мартинес стоит и газовая плита.
  • Грэхем, М. (1981). Традиции коста-риканской каменной скульптуры. В Между континентами / Между морями: доколумбовское искусство Коста-РикиС. 113–134. Гарри Н. Абрамс, Inc. Нью-Йорк.
  • Ланге, Ф.В. (1996). Пути к предыстории Центральной Америки. Университетское издательство Колорадо. Нивот, Колорадо.
  • Квилтер, Дж. И Хупес, Дж. (2003). Золото и власть в древней Коста-Рике, Панаме и Колумбии. Думбартон-Окс. Вашингтон, округ Колумбия.
  • Снарскис, М.Дж. (1981). Археология Коста-Рики. В Между континентами / Между морями: доколумбовское искусство Коста-РикиС. 15–84. Гарри Н. Абрамс, Inc. Нью-Йорк.
  • Стоун, Д. (1977). Доколумбовский человек в Коста-Рике. Пресса музея Пибоди. Кембридж, Массачусетс.