WikiDer > Мидлтон очень редко

Midleton Very Rare
Мидлтон очень редко
Midleton Very Rare.jpg
Бутылка Midleton Very Rare с коробкой
ТипИрландский виски
ПроизводительИрландские дистилляторы (Pernod Ricard)
Страна происхожденияИрландия
Введено1984
Алкоголь по объему40%
ВариантыMidleton 1973 Master Distiller's Private Collection, Midleton Very Rare 30th Anniversary Pearl Edition, Midleton Barry Crockett Legacy, Midleton Dair Ghaelach

Мидлтон очень редко это премия Ирландский виски, произведено Ирландские дистилляторы на New Midleton Distillery, в городе Ист-Корк Мидлтон, от которого он получил свое название. Виски без указания возраста, содержащий смесь горшок еще и зерновые виски,[1] созревает от двенадцати до двадцати лет в бывшембурбон Американский дуб бочки.[2] Один из самых дорогих сортов виски, регулярно производимый Irish Distillers.[2] с момента своего запуска в 1984 году Midleton Very Rare неоднократно удостаивался сильных отзывов и наград.[3]

Каждый год мастер-винокурня Midleton Distiller создает новые бутылки для розлива виски, собранные вручную со складов винокурни. Барри Крокетт, мастер-дистиллятор, создавший этот виски и руководивший его производством до выхода на пенсию в 2013 году, заявил, что его цель каждый год - «производить самый лучший из возможных виски».[2] Тот факт, что каждый винтаж отличается и выпускается только в очень ограниченном количестве (обычно менее 2500 ящиков в год),[2] делает виски коллекционным и дорогим.

Каждая бутылка имеет индивидуальный номер и подпись Мастера-дистиллятора и продается в прилагаемой деревянной витрине.[4]

В последние годы несколько один горшок еще виски были выпущены под Мидлтон баннер рядом с Мидлтоном Очень редко.

История

В середине 1970-х годов Irish Distillers, владевшая несколькими ликеро-водочными заводами в Ирландии, решила закрыть большинство своих существующих винокурен и консолидировать производство на новом специально построенном предприятии в Мидлтоне. Таким образом, поскольку новому ликероводочному заводу требовалось воспроизвести несколько различных существующих сортов виски, он стал домом для большого количества сортов созревающего виски.

В 1984 году был запущен Midleton Very Rare, чтобы отметить виски, произведенные в Мидлтон. Поскольку на тот момент новый завод был открыт всего около десяти лет, первые винокурни содержали виски из соседних стран. Old Midleton Distillery, который закрылся, когда открылся новый завод.[2] Однако более новые вина производятся из виски, перегоняемого на новом заводе.[2]

Варианты мидлтона

Бутылки Midleton Single Cask

В сентябре 2014 года, чтобы отметить 30-ю годовщину выпуска Midleton Very Rare Irish Whisky, Midleton Distillery пригласила своего почетного мастера-дистиллятора Барри Крокетта из отставки, чтобы он вместе со своим преемником и нынешним мастером-дистиллятором Брайаном Нейшн выпустил специальное юбилейное издание. Виски, Очень редкое издание Midleton 30th Anniversary Pearl Edition, был выпущен ограниченным тиражом всего 117 бутылок и выпускался с более высокой концентрацией (53,1% ABV) чем оригинал.[5]

Помимо Midleton Very Rare (смесь), несколько один горшок еще виски были выпущены под Мидлтон баннер на протяжении многих лет:

  • 25-летний Pure Pot Still, крепостью 43%, разлитый в бутылки дистиллированный в 1973 году и созревший в Олоросо окурки[2]
  • 26-летний мидлтон Pure Pot Still, крепостью 40%, разлитый в бутылки дистиллированный в 1974 году, выпущенный в честь 175-летия винокурни Old Midleton, выдержанный в бочках Олоросо и законченный в течение одного года в Порт трубка[2]
  • Pure Pot Still, 30 лет, крепость 40%, разлив в бутылки, произведен в 1969 году и выпущен в 1999 году.[2]
  • Midleton Single Cask, выпущенный в разных форматах несколько раз
  • Midleton Dair Ghaelach, крепость 57,9%, 15-22-летний виски, все еще выдержанный в бочках из-под бурбона и выдержанный в течение года в бочках из девственного ирландского дуба (впервые для ирландского виски)[6][7]

Недавно, в честь карьеры Барри Крокетта, бывшего мастера дистилляции в Мидлтоне, был выпущен в производство вариант одинарной кастрюли Midleton. Крокетт, который ушел на пенсию после 47 лет работы на заводах Мидлтона, сам помог создать виски:[6]

  • Midleton Barry Crockett Legacy Single Pot Still, крепость 46%, выдержка в основном Бурбон бочки, часть выдержана в бочках из девственного американского дуба.[6]

Отзывы

Варианты виски Midleton на протяжении многих лет получали сильные отзывы из ряда источников, например:

  • В 2016 г. Джим Мюррей, автор виски и автор Библия виски оцененный Мидлтон Дэйр Гэлач номер три в его Мировом виски 2016 года. В то время это была самая высокая позиция, которую Мюррей когда-либо оценивал ирландскому виски.[8]
  • В 2014 году три варианта Midleton набрали более 90 баллов в рейтинге Джима Мюррея 2014 года. Библия виски (Midleton Single Pot Still Cask 1991 г. - 96,5 балла; Midleton Single Pot Still Single Cask 1994 г. - 93 балла; Мидлтон Барри Крокетт Наследие - 94 балла).[9]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Хили, Мэтт (22 июля 2015 г.). "Очень редкое руководство Мидлтона". potstilled.com. Получено 10 января 2017.
  2. ^ а б c d е ж грамм час я Малриан, Питер (2002). Виски Ирландии. Дублин, Ирландия: O'Brien Press. С. 145–147. ISBN 0862787513.
  3. ^ "Обзор очень редкого ирландского виски Midleton". Рецензент виски. 16 марта 2012 г.
  4. ^ "Мидлтон очень редко". shop.jamesonwhiskey.com/products/midleton-very-rare. Виски Джеймсон. Получено 10 января 2017.
  5. ^ Макнамара, Стюарт. "Очень редкое издание" Жемчужина 30-летия Midleton ". IrishWhiskey.com. Получено 12 июля 2015.
  6. ^ а б c «Мидлтон». www.singlepotstill.com/midleton. SinglePotStill.Com. Получено 10 января 2017.
  7. ^ "Мидлтон Дэйр Гэлах Дерево 3". www.celticwhiskeyshop.com/. CelticWhiskeyShop.com. Получено 10 января 2017.
  8. ^ "Библия виски Джима Мюррея 2016 - Победители". blog.thewhiskyexchange.com/. thewhiskyexchange.com. 19 ноября 2015 г.. Получено 10 января 2017.
  9. ^ «Irish Distillers удостоена высших наград в Библии виски Джима Мюррея 2014 - Irish Whisky News». www.whiskyintelligence.com. WhiskeyIntelligence.com. 28 ноября 2013 г.. Получено 10 января 2017.

внешняя ссылка