WikiDer > Ролл паук
А паук это тип макидзуси суши в том числе в панировке или в кляре краб с мягким панцирем и другие ингредиенты, такие как огурец, авокадо, дайкон ростки или латуки пряный майонез, свернутый внутрь нори и рис для суши.[1][2][3]
Этимология
Название блюда происходит от ножек краба, которые торчат из конца рулета, который чем-то похож на паука.[4] Название блюда обычно используется в Северной Америке и может быть редкостью в других регионах мира.[4]
Рекомендации
- ^ Сакагами, Н. (2019). Суши-мастер: экспертное руководство по поиску, приготовлению и наслаждению суши дома. Карьерные книги. п. 119. ISBN 978-1-63159-674-2. Получено 10 июн 2020.
- ^ Джахангард, Даниэль (24 декабря 2019 г.). «Ужин с Даниэлем: Суши Нака с ним». Санта-Крус-Страж. Получено 10 июн 2020.
- ^ Смил, В .; Кобаяши, К. (2012). Переходный режим питания в Японии и его последствия. Еда, здоровье и окружающая среда. MIT Press. п. 105. ISBN 978-0-262-01782-4. Получено 10 июн 2020.
- ^ а б Моуритсен, О. (2009). Суши: пища для глаз, тела и души. SpringerLink: Бюхер. Springer США. п. 226. ISBN 978-1-4419-0618-2. Получено 10 июн 2020.
внешняя ссылка
- Рецепт рулета паука. Энциклопедия суши.
Эта статья о японской кухне заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |