WikiDer > Ветеринарное здравоохранение

Veterinary public health

Ветеринарное здравоохранение (VPH) является составной частью здравоохранение который фокусируется на применении Ветеринария для защиты и улучшения физического, психического и социального благополучия людей.[1] В нескольких странах мероприятия, связанные с VPH, организуются главный ветеринарный врач.

Традиционно ветеринарное общественное здравоохранение как тема охватывает следующие области:

Производство продуктов питания и безопасность

Производство пищевых продуктов желательно рассматривать как цепочку, в которой животные выращиваются на ферма (перед сбором урожая), затем идет на первичную обработку (сбор урожая), вторичную обработку и распределение с последующей окончательной подготовкой (все послеуборочные). Эту концепцию «от фермы к вилке» легко описать, рассмотрев говядина животное на ферме собирается на убой в скотобойня, то гамбургер производственное предприятие, затем распределяется между супермаркет. Затем гамбургер продают, забирают домой, хранят, готовят и едят.

Ветеринарное здравоохранение касается всех аспектов производственной цепочки пищевых продуктов от контроля эпидемия болезней, которые могут повлиять на сельское хозяйство, для обеспечения бойня проводится безопасно и гуманно, с целью информирования населения о безопасных способах хранения и приготовления гамбургеров.

Борьба с зоонозами

А зооноз можно определить как любое болезнь и / или инфекция что естественно передается от животных к человеку.[2]

Они вызывают серьезную озабоченность общественности. Заголовки по таким вопросам, как птичий грипп, BSE (коровье бешенство) и сальмонелла яиц доминировали в заголовках британских газет последние тридцать лет.

Что касается зоонозов, картина в развитых и развивающихся странах может сильно отличаться. В развитых странах потребитель очень мало контактирует с живыми животными, что ограничивает передачу от живых животных населению. К тому же безопасности пищевых продуктов чрезвычайно регулируется. Несмотря на это пищевое заболевание по-прежнему остается большой проблемой в развитых странах. в ЕС в 2006 году в общей сложности 175 561 подтвержденный случай кампилобактериоз были зарегистрированы из 21 государства-члена, и зарегистрированные случаи будут лишь верхушкой айсберга.[3]

Ветеринарное общественное здравоохранение касается надзора и борьбы с зоонозами на самых разных уровнях, будь то программы борьбы с болезнями на уровне фермы или дикие животные или на бойне.

Загрязнение окружающей среды

Загрязняющие окружающую среду вещества которые возникают в результате содержания и использования животных, могут включать загрязнение воздуха, земли или воды. Это может возникнуть через отходы животноводства продукты, а также химикаты которые можно использовать во время производства (например, инсектициды, антибиотики, так далее.).

Кроме того, практикующие ветеринары также будут производить потенциальные экологические загрязнители в виде использованных игл, шприцев, тканей животных и др. клинические отходы.

Со всеми этими материалами необходимо обращаться безопасным и контролируемым образом. См. Раздел Загрязнение окружающей среды на WikiVet.

Роль животных в обществе

Этот аспект ветеринарного общественного здравоохранения имеет дело с рядом этичный проблемы. Благополучие животных является постоянной проблемой независимо от обстановки, касается ли она домашних животных, производственных животных или диких животных.

Граница, определяющая приемлемые и неприемлемые условия благосостояния, различна для разных людей из разных стран и культурыОднако обычно минимальные стандарты благосостояния определяются в законодательство [4]

Другие вопросы могут касаться использования животных в наукане только для экспериментирование, но использование трансгенный животные (животные, у которых геном намеренно изменен генная инженерия техники в отличие от селекция) и ксенотрансплантация (трансплантация органов или тканей от одного вида к другому) или появление сопротивление к противомикробный лекарства из-за их использования у животных [5]

использованная литература

  1. ^ «Будущие тенденции в ветеринарном здравоохранении», Представитель World Health Organ Tech Rep Ser. 2002; 907: i-vii, 1-85, задняя обложка.
  2. ^ ВОЗ-Зоонозы
  3. ^ «Основные выводы по сводному отчету сообщества о зоонозах за 2006 г.», Журнал EFSA (2007) 130
  4. ^ Законодательство
  5. ^ Устойчивость к противомикробным препаратам