WikiDer > Кернер (виноград)

Кернер
Виноград (Vitis)
Кернер виноград
Цвет ягодной кожуры	Blanc
Разновидность	Vitis vinifera
Также называемый	Weißer Herold, Weinsberg S 25-30
Источник	Lauffen, Германия
Известные регионы	Германия
VIVC номер	6123

В Кернер виноград ароматный белый виноград разнообразие. Выведен в 1929 г. Август Герольд путем пересечения Троллингер (красный сорт, также известный как Schiava Grossa или Vernatsch) и Рислинг.^[1][2] Герольд работал на селекционной станции в г. Lauffen в Вюртемберг регион Германия. Эта станция принадлежала государственному селекционному институту со штаб-квартирой в г. Вайнсберг. Он получил сортовую защиту и в 1969 году был выпущен в общее выращивание.

Кернер был назван в честь поэта и врача из Швабия, Джастинус Кернер, в чьи произведения входили песни и стихи о вине. Кернер жил с 1818 года до своей смерти в Вайнсберге.^[2]

В 2006 г. Кернер занял 8-е место среди наиболее выращиваемых сортов Германия с 4 004 га (9890 акров) и 3,9% от общей площади виноградников.^[3] Тенденция с середины 1990-х годов состоит в том, что немецкие плантации Кернера сокращаются, как и все другие «новые породы» белых сортов, такие как Мюллер-Тургау и Вакх. Немецкие плантации Кернера достигли своего пика примерно в 1990 году, занимая около 8000 гектаров (20 000 акров) и 7,5% от общей площади немецких виноградников. Некоторое время, примерно в 1995 году, он был фактически третьим по выращиванию сортом в Германии после Рислинга и Мюллер-Тургау.^[3]

Кернер чаще всего выращивают в немецких регионах Пфальц, Rheinhessen, Мозель, и Вюртемберг, но его также выращивают в Австрия (Штирия), Швейцария, остров Хоккайдо в Япония, Полуостров Старая Миссия в Мичиган, а Итальянский провинция Южный Тироль. Он был введен в Южный Тироль в начале 1970-х и награжден Denominazione di origine controllata (DOC) статус в 1993 году.

Растение

Энергичность

Кернер имеет хорошую силу роста, и обычно его выращивают на подвое средней силы роста, таком как SO4.

Лист

Лист среднего размера с темно-зеленой пластинкой и зубчатым краем.

Виноград

Виноград среднего размера, довольно компактный. Кернер почек поздно, поэтому побеги хорошо созревают и проявляют значительную устойчивость к холодным зимам, выдерживает температуру до - 10 ° C.

По сравнению с Рислингом, Кернер можно выращивать в менее благоприятных условиях и дает более высокие урожаи. Созревание в начале октября.

Эта виноградная лоза растет на всех типах почв, в основном на склонах, а на солнечных склонах ее можно выращивать до высоты 800–900 метров.

Это скрещивание нечувствительно к ложной мучнистой росе, мучнистой росе и ботритису, но в плохих погодных условиях эти заболевания могут вызвать некоторые проблемы. Проблем с вредителями нет, потому что в этих холодных условиях они не могут развиваться.

Вино

Цвет

Прозрачный соломенно-желтый, иногда с золотистым отливом.

Ароматы

Ярко выраженный сортовой букет, часто с мускатным оттенком; Свежие ароматы предлагают вкусную смесь смешанных белых фруктов с нотками яблока, грейпфрута и тропическим запахом манго.

Вкус

Напоминающие Рислинг, вина Кернера свежие, пикантные и фруктовые, но более мягкие по кислотности и более плотные.

Синонимы

Кернер известен под следующими синонимами:^[1] Herold Triumpf, Herold Weiss, Schiava Grossa x Riesling Renano WE 25/30, Trollinger x Riesling Renano WE S 25/30, WE S 2530, Weinsberg S 25-30, Weißer Herold.

Потомство

Разнообразие Kernling это мутация Кернера. В результате скрещивания Кернера с другими сортами были созданы три разновидности: Juwel и Зильчер оба являются Kerner x Silvaner (но не идентичны, поскольку каждое семенное растение получает разную комбинацию генетического материала от своих родителей) и Ротер Милан Кернер x Пино-Нуар.^[2]

Рекомендации