WikiDer > Бутерброды де мига
 | |
| Тип | Бутерброд |
|---|---|
| Место происхождения | Аргентина |
| Основные ингредиенты | белый хлеб, ветчина, яйца, сыр, помидоры, зеленые перцы, латук |
Sándwiches de miga популярные продукты питания в Аргентина и Уругвай, где их часто едят на вечеринках.[1] Вместо того, чтобы делать их с нуля, аргентинцы обычно покупают их в местных пекарня. Они могут быть поджаренный или тосты. Это обычная барная еда в Аргентине, известная как Tostados или же Карлитос.
Sándwiches de miga напоминают итальянские Tramezzino и английский сэндвич с огурцом для послеобеденного чая, что является типичным время чая еда. В Academia Argentina de Gastronomía предполагает, что бутерброды могли быть завезены в Аргентину иммигрантами из Северная Италия.[2] В отличие от этой истории, газета Буэнос-Айреса Кларин предполагает, что бутерброд был изобретен местными пекарями в Confitería Ideal, которые сделали бутерброд с воссозданным Хлеб по-английски чтобы удовлетворить группу тоскующих по дому британских инженеров, которые часто бывали в их заведениях в начале двадцатого века.[3][4]
Бутерброды бывают одно-, двух- или многослойными и изготавливаются из тонко нарезанный хлеб без корочки, т.е. та часть хлеба, которая называется мига. Их начиняют тонко нарезанной колбасы (особенно ветчина), яйца вкрутую, сыр, помидоры, болгарский перец, тунец, латук, а иногда и другие овощи, такие как спаржа.[5][6][7] Масло сливочное или же майонез еще один важный ингредиент.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Масгрейв, Сара (17 апреля 2012 г.). «Сэндвич-клуб: бутерброд Напо». Montreal Gazette.
- ^ "El sándwich de miga, ¿inventoryo argentino?" [The Сандвич де Мига, аргентинское изобретение?]. Academia Argentina de Gastronomia (на испанском). 2012-07-27.
- ^ "Favoritos argentinos: Ricos e imbatibles" [Аргентинские фавориты: вкусно и непревзойденно.]. Кларин (на испанском). 2012-10-10.
- ^ "Pan inglés" [Английский хлеб]. Кларин (на испанском). 2005-07-14.
- ^ Бейкер, Вики (07.01.2011). «Сэндвич де Мига: классическая аргентинская комфортная еда». Настоящий блог Аргентины. Вино Ардженто.
- ^ "Сэндвичи де Мига". Блог Асадо Аргентина. 2008-05-27.
- ^ Акунья, Сесилия (25 ноября 2010 г.). "Рейтинг дель сандвич де мига: 10 де лос ма рикос" [Сандвич де Мига рейтинг: 10 самых вкусных]. La Nación (на испанском).
