WikiDer > Балык Экмек

Balık ekmek
Balık ekmek: рыба на гриле в турецком хлебе

Балык Экмек (IPA: Ba'lɯk ek'mek) является обычным уличная забегаловка пункт в Турецкая кухня. Это бутерброд из филе жареной или жареной рыбы (обычно скумбрия, или другие подобные жирная рыба), подается с различными овощами в булочке из турецкого хлеба. Обычно его подают на Eminönü квадрат прямо с лодки, на которой он готовится.

Название представляет собой сочетание турецких слов балык (рыба) и Экмек (хлеб).

Смотрите также

внешняя ссылка