WikiDer > Сангза - Википедия
Sangza - Wikipedia
Сангза (Уйгурский: ساڭزا, Саңза; упрощенный китайский: 馓 子; традиционный китайский: 饊 子; пиньинь: sn zi; Чжуинь Фухао: ㄙ ㄢ ˇ · ㄗ, IPA: [sàn.tsi], Сяо'эрцзин: صًا ذِ) - популярная закуска на севере Китая, состоящая из жареной во фритюре лапши в форме витой пирамиды. Закуска готовится путем вытягивания теста из пшеничной муки на тонкие веревки, которые обжариваются во фритюре. Пучки веревок затем формируются в кольца, которые складываются в пирамиду.
Сангзу также едят в других областях Китай где Хуэй меньшинство живут.
Смотрите также
 | Эта статья о китайской кухне заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |