WikiDer > Шотис Пури
Shotis puri
 Шотис Пури | |
| Тип | Хлеб |
|---|---|
| Место происхождения | Грузия |
| Регион или штат | Европа |
| Основные ингредиенты | белый мука |
Шотис Пури или просто шоти (Грузинский: შოთის პური) является разновидностью традиционных Грузинский хлеб, из белого мука и в форме каноэ.[1] Шоти выпекают в особой пекарне, которая называется тон или же Торн / Турне (старогрузинский). Слово родственно тандыр. Хлеб подают, как и любой другой хлеб, но он, как правило, более популярен на особых праздниках, таких как Пасхальный, Рождество, и Новый год, а также дни рождения и свадьбы.[2] Свою отличительную форму она приобретает благодаря способу приготовления, поскольку длинные пряди теста приклеиваются внутрь традиционной круглой кирпичной или глиняной печи правильной формы.
Рекомендации
 | Викискладе есть медиафайлы по теме Шоти. |
- ^ Лаура Келли (2009). Гурман Шелкового пути: Том первый: Западная и Южная Азия. Блумингтон, Индиана (США): iUniverse. С. 40–41. ISBN 978-1-4401-4307-6. Получено 15 марта 2013.
- ^ Бурум, Линда (1993-06-03). "РЫНКИ Грузия в моих мыслях". Лос-Анджелес Таймс. Получено 2008-04-02.
 | Этот Грузинская кухня-связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Этот хлеб-связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |