WikiDer > Bánh Rán

Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. Пожалуйста помоги улучшить эту статью к добавление цитат в надежные источники. Материал, не полученный от источника, может быть оспорен и удален. Найдите источники: "Bánh rán" – Новости · газеты · книги · ученый · JSTOR (Март 2017 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения)

Эта статья включает Список ссылок, связанное чтение или внешняя ссылка, но его источники остаются неясными, потому что в нем отсутствует встроенные цитаты. Пожалуйста, помогите улучшать эта статья введение более точные цитаты. (Ноябрь 2018 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения)

Bánh Rán

Контейнер Бань Ран, только что из горячего растительного масла.
Тип	Сильно прожаренный клейкий рисовый шарик
Курс	Чай, Легкая закуска
Место происхождения	Вьетнам
Регион или штат	Северный Вьетнам
Поваренная книга: Bánh rán   СМИ: Bánh rán

Bánh Rán это сильно прожаренный клейкий рисовый шарик Вьетнамское блюдо из северного Вьетнама. В вьетнамский, бань это категория продуктов питания, включающая торты, пироги и выпечку, а ран означает «жареный».

Его внешняя оболочка сделана из клейкий рис мука, и весь покрыт белым кунжут семена. Его начинка сделана из подслащенных паста из машаи ароматный жасмин цветочная эссенция. Традиционно начинку следует отделять от скорлупы, чтобы при встряхивании Бань Рандребезжание наполнения ощущается внутри корпуса.

В южном Вьетнаме похожее блюдо под названием баня камера, почти идентичен Бань Ран, но не содержит эссенции жасмина. Еще одно отличие состоит в том, что для баня камера начинку не нужно отделять от скорлупы. В Южном Вьетнаме, баня камера отличается от бань ран поскольку северный вариант традиционно едят с сахарным сиропом, который поливают тесто.

Северный «bánh rán» обычно состоит из: рубленой свинины, древесных грибов, сухой вермишели, моркови, соли и перца. Затем эту смесь смешайте с сырым яйцом, чтобы получить мягкую соленую начинку. Обычно его подают с кисло-сладким соусом чили и нарезанным редисом / папайей.

Bánh Rán это также вьетнамский перевод японского кондитерского изделия. дораяки, получившая международную известность благодаря манге Дораэмон.

Смотрите также

• Пончик чапссал
• Зин доу
• Список жареных продуктов

Рекомендации

• Жаклин Фам (18 июля 2013 г.). Бан Ми: 75 рецептов Бан Ми для настоящих и вкусных вьетнамских сэндвичей, включая тофу с лемонграссом, перепел с соевым имбирем, торт с креветками из сахарного тростника и говядину в медовой глазури. Адамс Медиа. п. 20. ISBN 978-1-4405-5077-5.

внешняя ссылка

Викискладе есть медиафайлы по теме Bánh Rán.

• Рецепт и история: как приготовить бан кам / бан ран
• Статья о Бань Ран и баня камера
• Путеводитель Алисы по вьетнамскому баню