WikiDer > Чичаррон в сальсе

Chicharrón en salsa verde (слева) в сопровождении торта

Чичаррон в сальсе - популярное в Мексике блюдо на завтрак и ужин, приготовленное из свиной шкуры с легким острым вкусом. сальса, заправленный кориандром. Часто сопровождается пережареные бобы и кукурузные тортильи. Есть две версии: chicharrón en salsa verde (в зеленом соусе) и chicharrón en salsa roja (в красном соусе).^[1]

использованная литература