WikiDer > Mencía (виноград)
| Mencía | |
|---|---|
| Виноград (Vitis) | |
 Виноград Менсия в Рибейра Сакра | |
| Цвет ягодной кожуры | Нуар |
| Разновидность | Vitis vinifera |
| Также называемый | Видеть список синонимов |
| Источник | Испания |
| Известные регионы | Галиция |
| Известные вина | Bierzo DO |
| VIVC номер | 7623 |
Mencía, известный как Хаэн в Португалия, испанец сорт винограда в основном встречается в северо-западной части страны. Он засажен на площади более 9 100 гектаров (22 000 акров), и в основном он встречается в Бьерсо, Рибейра Сакра, Valdeorras и Монтеррей регионы.[1]
Большинство вин, производимых из Менсии, традиционно были легкими, светлыми, относительно ароматными красными винами для раннего употребления. Этот стиль вина стал результатом постфиллоксера плантации на плодородных равнинах, которые имели тенденцию давать высокие дает но разбавленное вино. В последние годы новое поколение виноделов, в основном из виноделов, производит более концентрированные и сложные вина. старые лозы растет на склонах холмов, часто на сланец почвы в сочетании с тщательным уходом за виноградниками. Это привело к возобновлению интереса к Менсии и denominaciones de origen используя его, например Бьерсо, Valdeorras, Рибейра Сакра, Монтеррей и малоизвестные Лиебана.
С 1990-х годов популярность этого сорта винограда растет, и сейчас с ним работают все больше известных испанских виноделов.
Отношение к другим сортам винограда
Когда-то считалось, что это древний клон Каберне Франк, с которым он разделяет некоторые из своих ароматов, впечатление, которое развеялось ДНК-профилирование.
Вместо этого, профилирование ДНК, проведенное Департаментом биологии растений Политический университет Мадрида пришел к выводу, что Mencía идентична Португалияс Хаэн-ду-Дау[2] (или же Хаэн кратко) сорт винограда. Однако совсем недавно с помощью фингерпринтинга микросателлитной ДНК (также известного как ДНК-профилирование) было установлено, что, вопреки тому, что считалось ранее, Менсиа (Jaén do Dão), вероятно, возникла в Португалии, поскольку она была результатом скрещивания между Альфрочейро и Patorra, два португальских красных сорта винограда из регионов Дау и Дору соответственно[3].
Синонимы
На протяжении многих лет Mencía была известна под множеством синонимов, включая: Fernao Pires Tinta, Giao, Jaen, Loureiro Tinto, Mencin, Negra, Negro, Mencia Roble, Tinto Mencia и Tinto Mollar.[4] Он известен как Jaén Colorado в Леон, не путать с Хаэн Бланко или же Хаэн Росадо (оба варианта Cayetana) и Хаэн Тинто, из Уэльва.[5]
Рекомендации
- ^ Дженсис Робинсон, изд. (2006). "Mencía". Оксфордский компаньон для вина (3-е изд.). Оксфорд: Издательство Оксфордского университета. стр.435–436. ISBN 0-19-860990-6.
- ^ Дженсис Робинсон, изд. (2006). "Хаэн". Оксфордский компаньон для вина (3-е изд.). Оксфорд: Издательство Оксфордского университета. п.372. ISBN 0-19-860990-6.
- ^ Сорт виноградной лозы 'Alfrocheiro' или 'Bruñal' играет первостепенную роль в отношениях между иберийскими виноградными лозами. Cunha et al., Vitis 54 (специальный выпуск), 59–65 (2015).
- ^ Mencia В архиве 2012-04-05 в Wayback Machine, Международный каталог сортов Vitis, доступ 25 мая 2014 г.
- ^ Робинсон, Дженсис; Хардинг, Джулия; Вуйламоз, Хосе (2013). Винные сорта винограда: полное руководство по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и вкус.. Penguin Books Limited. ISBN 9780141968827.
| |||||||||||||||||||