WikiDer > Румано - Википедия
Roomano - Wikipedia
 | Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Сентябрь 2011 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Roomano (Голландское произношение: [roːˈmaːnoː]) является трудным Гауда-подобно сыр из Фрисландия на севере Нидерланды. Основное отличие от Гауда - это процентное содержание молочного жира в сыре: Гауда содержит 48% молочного жира или более, а Роомано содержит менее 48% жира. Это сделано из коровас молоко, и обычно выдерживается четыре или более лет. Вкус сыра очень сложный, солоновато-сладкий с оттенками ириска или же ириска. Хорошо сочетается с выдержанными шерри, порт или же бельгийский-стиль эль. Романо - редкий сыр, который можно найти даже в Нидерландах. Его часто путают с Итальянский сыр Романо.[1]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Риджуэй, Джуди (2004). Товарищ по сыру (Гид для знатоков). США / Канада: Бегущий пресс. п. 140. ISBN 978-0-7624-1956-2.
 | Этот сыр-связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |