WikiDer > Картофель Вивальди

Vivaldi potato
Картофель 'Вивальди'
РодSolanum
РазновидностьSolanum tuberosum
Гибридное отцовство'TZ 77 148' × 'Моналиса'
Сорт'Вивальди'
ИсточникHZPC в Нидерланды

В Картофель Вивальди это сорт из картофель выведен HZPC в Нидерландах,[1] а затем перешел в "Naturally Best", основанный в Линкольншир, Англия, который продвигал и распространял картофель в Великобритании.[2]

Лабораторные исследования показали, что «Вивальди» содержит меньше калорий и углеводов, чем многие другие популярные сорта картофеля.[3] Несмотря на то что, Sainsbury's В супермаркете перечислены подробные сведения о питательных веществах картофеля «Вивальди» и других продуктов, которые показывают, что салатный картофель «Вивальди» содержит 81 калорию и 17,5 г углеводов на 100 г. Кроме того, молодой картофель Charlotte и Baby Potatoes собственной торговой марки Sainsbury содержат точно такое же количество калорий и углеводов, как и картофель Vivaldi.[2]Название было выбрано как ссылка на Антонио Вивальди, поскольку картофель выращивают как в Великобритании, так и за рубежом, поэтому он доступен в любое время "Четыре сезона" года.[1] Известными родителями «Вивальди» являются «TZ 77 148» и «Моналиса», которые обычно не выращиваются в Великобритании.[2]

'Вивальди' - второй ранний сорт, дающий клубни овальной формы с желтой кожурой и бледно-желтой мякотью, устойчивые к парше. Помимо того, что он известен как «картофель для наблюдателя за весом», его также называют «пекарем без масла», так как его кремовая текстура и аромат означают, что не обязательно добавлять масло для улучшения вкуса запеченного «Вивальди».[4]

Ботанические особенности этого сорта включают высокое растение со слабо пигментированными стеблями и слегка вздутыми узлами. Верхние и основные листочки яйцевидной формы, на цветках оранжевые пыльники и белый венчик с выдающейся звездой. Клубни имеют несколько мелких глазков со светло-желтой мякотью, а ростки красно-фиолетовые.[5]

Устойчивость к болезням этого сорта включает полевую невосприимчивость к картофельным бородавкам и высокую устойчивость к ПВА и PVY. Также Вивальди умеренно устойчив к скатыванию листьев, PVX, фитофтороз на клубне, серебряный налет, черная ножка и черная точка и умеренно подвержен позднему упадок на листьях, парша обыкновенная, парша мучнистая, ризоктония и пятно на коже.[5]

Он стал победителем в категории «Свежая продукция» на конкурсе Q Food and Drink в 2006 году и получил золото на Бакалейщик Label Awards в 2011 году.[4]Он был награжден RHS ГОСА.[2]

Рекомендации

  1. ^ а б «Выбор производителя желтого картофеля». vivaldipotatoes.ca. Получено 4 января 2017.
  2. ^ а б c d Маркс, Дэвид. "ВИВАЛЬДИ КАРТОФЕЛЬ". gardenfocused.co.uk. Получено 4 января 2017.
  3. ^ «Ученые делают картофель для похудения». Новости BBC. 2006-02-07. Получено 2007-01-04.
  4. ^ а б "Вивальди". albertbartlett.co.uk. Получено 4 января 2017.
  5. ^ а б Управление правительства Канады, Канадское агентство по надзору за продуктами питания, Здоровье растений и биозащита (11 января 2008 г.). "Вивальди". www.inspection.gc.ca. Получено 2016-12-02.