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Capsicum annuum
Paprika annuum
Paprika
Taxonomische Klassifikation
Reich:Pflanzen (Pflanzen)
Stamm:Embryophytaphy (Land Pflanzen)
Klasse:Spermatopsida (Samenpflanzen)
Klade:blühende Plfanzen
Klade:'neue' Dikotyledonen
Klade:lamiiden
Auftrag:Solanales
Familie:Nachtschattengewächse (Nachtschattenfamilie)
Sex:Paprika
Nett
Paprika annuum
l. (1753)
Paprika-Blume
scharfe Paprika
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Paprika annuum (Paprika = Kapsel, annuum = ein Jahr alt) ist der Botanischer Name einer Pflanzenart aus dem Nachtschattengewächse (Nachtschattengewächse). Obwohl der Name eine einjährige Pflanze vermuten lässt, ist die Pflanze unter den richtigen Bedingungen tatsächlich mehrjährig. Paprika annuum ist als Lieferant von Paprika und einige Chilischoten. Wie bei vielen Kulturpflanzen ist die Artengrenze etwas vage. Laut der Flora von China tun die Pflanzen, die manchmal Paprika frutescens gelten als dieser Art zugehörig.

Ursprung

Die Art ist in Südamerika beheimatet. Spanier brachten die Frucht nach Europa, woraufhin sie in mehreren Ländern populär wurde. Aller Wahrscheinlichkeit nach wird die Niederländer die Pflanze (und die Frucht) raus Westindische Inseln (das Geschenk Surinam) zu Niederländisch-Ostindien (das Geschenk Indonesien) zum Anbau in Plantagen gebracht, um die Runde zu ergänzen und zu ersetzen Getreidepfeffer, die eine andere "heiße" Substanz enthält, nämlich Piperin. Wie Piperin wirkt der Wirkstoff dieser Pflanze, Capsaicin, Konservierungsmittel. Diese roten Paprikaschoten wurden hauptsächlich auf der Insel angebaut Lombok, dem diese Paprika ihren indonesischen Namen verdanken (lomboks).

Das Türken kann den Pfeffer eingeführt haben Ungarn (Ungarn ist seit langem Teil der Großes Osmanisches Reich). In Ungarn erfolgte der weitere Anbau zu den Sorten, die heute als Paprika bekannt sind. Der Name Paprika kommt von ungarisch, in dem es Pfeffer meint.[1] Der Name Paprika ist (in Ungarn) eine Sammelbezeichnung für rot, gelb, gelb-weiß, hellgrün bis dunkelgrün, sowohl scharf als auch süß, und zwar sowohl von den schmalen spitzen Formen bis hin zu den stumpfen, aufgedunsenen Formen.

Wirkstoffe

Die Pflanze enthält viel Vitamin A, Vitamin C, Capsaicin, Dihydrocapsaicin, NordihydrocapsaicinCapsanthin und Oleoresin.[2]

Benutzen

EsculaapNimm es Reservierung medizinischer Informationen beachten.
Bei gesundheitlichen Problemen wenden Sie sich an a Arzt.

Pulver aus den Früchten kann insbesondere zur Stärkung der natürlichen Abwehrkräfte gegen Infektionskrankheiten verwendet werden Mittelohrentzündung. Bei Überempfindlichkeit der Schleimhäute des Magen-Darm-Traktes wirkt das Pulver beruhigend. Das Pulver kann auch bei rheumatischen Schmerzen und Kälteempfindlichkeit eingesetzt werden.[2] Der Auszug von Paprika annuum wird verwendet als Lebensmittelfarbe. Es hat es E-Nummer E160.[3]

Rassen

Häufige Rassen sind:

Externe Links

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Arten davon SexPaprikaP Blatt.png

... · C. annuum (Jalapeño, Cayennepfeffer, Paprika) C. Baccatum (Aji, Peppadew) C. chinense (Habanero, Bhut Jolokia, Madame Jeanette, Trinidad Scorpion Butch Taylor, Carolina Reaper) C. frutescens · C. frutescens div.Tabasco (Tabasco) C. pubescens (Rocoto) · ...