WikiDer > Кутаровая кислота - Википедия

Coutaric acid - Wikipedia
Кутаровая кислота
Химическая структура кутаровой кислоты
Имена
Название ИЮПАК
(2р,3р) -2-Гидрокси-3 - (((E) -3- (4-гидроксифенил) акрилоил) окси) янтарная кислота
Другие имена
транскутаровая кислота
цис-кутаровая кислота
транс-п-Кумароилвинная кислота
цис-п-кумароил - (+) - винная кислота
транс-п-кумароил - (+) - винная кислота
цис-кумароилвинная кислотаbr> транс-кумароилвинная кислота
Идентификаторы
3D модель (JSmol)
ЧЭБИ
ChemSpider
Характеристики
C13ЧАС12О8
Молярная масса296.231 г · моль−1
Если не указано иное, данные для материалов приводятся в их стандартное состояние (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
☒N проверять (что проверитьY☒N ?)
Ссылки на инфобоксы

Кутаровая кислота это гидроксициннамоилвинная кислота нашел в вино, жмых[1] и виноград.[2] Это сложный эфир, образованный кумаровая кислота и Винная кислота.


Рекомендации

  1. ^ Maier, T .; Sanzenbacher, S .; Каммерер, Д. Р .; Berardini, N .; Conrad, J. R .; Beifuss, U .; Carle, R .; Шибер, А. (2006). «Выделение гидроксициннамоилвинной кислоты из виноградных выжимок методом высокоскоростной противоточной хроматографии». Журнал хроматографии А. 1128 (1–2): 61–67. Дои:10.1016 / j.chroma.2006.06.082. PMID 16860334.
  2. ^ Синглтон, В. Л .; Zaya, J .; Троусдейл, Э. К. (1986). «Кафтаровая и кутаровая кислоты в плодах Витиса». Фитохимия. 25 (9): 2127. Дои:10.1016/0031-9422(86)80078-4.