WikiDer > Ревейон

Réveillon
Для использования в других целях см. Ревейон (значения).

Le Réveillon (Французский:[ʁevɛjɔ̃] (Об этом звукеСлушать)) - это длительный ужин, который проводится вечером перед Рождество и Новый год. Его название происходит от слова Réveil (что означает «бодрствование»), потому что участие предполагает бодрствование до полуночи и позже.

Практика наблюдается в Бельгия, Франция, Бразилия, в канадских провинциях Квебек, Манитоба, Онтарио и Новый Брансвик, город Жители Нового Орлеана,[1] и некоторые другие Говорящий по-французки места. В португалоязычных странах это также обозначение партии, предшествующей Новый год. в Соединенные Штаты, то Réveillon традиция все еще соблюдается в Жители Нового Орлеана благодаря сильному французско-креольскому наследию города, ряд городских ресторанов предлагает особые Réveillon меню в канун Рождества.

Термин впервые задокументирован во Франции 18 века.[2], и использовалось французами как название для ночных ужинов, проводимых знати.[3] Со временем это слово стали использовать и другие суды (в том числе португальские), а после французская революция он был принят как определение кануна Нового года.

Еда

Еда, потребляемая в Réveillons вообще исключительный или роскошный. Например, закуски могут включать Омар, устрицы, улитки или фуа-граи т. д. Одно из традиционных блюд - индюк с участием каштаны. Ревейон в Квебек часто включает в себя несколько разнообразных Tourtière.

Десерт может состоять из Святочный журнал, известный как bche de Noël. В Прованс, традиция тринадцать десертов соблюдается: подают 13 десертов, почти всегда в том числе pompe à l'huile (ароматный хлеб), даты, так далее.

На такие ужины обычно пьют качественное вино, часто с шампанское или аналогичные игристые вина в качестве заключения.

Отличия

Между Рождеством и Новым годом есть определенные традиционные различия в характере. Réveillons.

Рождество - традиционно христианский праздник, отмечаемый в семье, и этот семейный характер сохраняется даже среди неверующих.

В Новогодняя ночь, или Сен-Сильвестр, Réveillon, с другой стороны, это обычно вечеринка с друзьями и т. д. Люди также могут пойти на кабаре показывать или смотреть прямые трансляции таких шоу по телевидению.

Имя в других странах

  • В Италии это называется Cenone di Natale на Рождество и Cenone di Capodanno на Новый год.
  • В Польше это называется Вигилия для Рождества.
  • В Бразилии это называется Сея де Наталь на Рождество и Сея де Ано Ново на Новый год. Кроме того, слово réveillon (также называемое «virada do ano») на национальном уровне относится к Новогодняя ночь.

Смотрите также

использованная литература

  1. ^ Голд, Скотт (2012-12-04). «Reveillon становится современным». Bestofneworleans.com.
  2. ^ "Définition de réveillon". 2018-12-31.
  3. ^ «Откуда берутся новогодние ритуалы в Бразилии?». 2018-12-31.