WikiDer > Твист (коктейльный гарнир)
А крутить это часть цедра цитрусовых используется как коктейльный гарнир, как правило, для украшения и для придания аромата смешанному напитку.
Есть множество способов изготовления и использования скручиваний. Скрутки обычно вырезают из цельного свежего фрукта небольшим кухонным ножом непосредственно перед подачей на стол.[1] хотя овощечистка, цитрусовые цедры, или можно использовать другую посуду. Закрученная форма может появиться в результате разрезания клина на спираль, наматывания его на соломинку или другой объект или как побочный продукт резки.
Название может относиться к форме гарнира, которая обычно скручена или скручена в продольном направлении, или к процессу скручивания гарнира для высвобождения фруктовых масел, которые наполняют напиток.[1] Другие техники включают в себя движение скрутки по краю стекла и «зажигание» скрутки.[2]
Обычно они имеют длину около 50 мм (2 дюйма) (хотя длина варьируется) и тонкие.[3]
Коктейли с изюминкой включают Шея лошади. Поворот лимона также является необязательным гарниром для мартини, а оранжевый оттенок является традиционным для Старомодный.
Рекомендации
- ^ а б «Наряды с напитками - Краткое руководство по украшению коктейлей». Журнал Digs.
- ^ «Лимонный гарнир». Коктейли мира.
- ^ Анути Вишал (2005-08-29). «Как украсить коктейль». Rediff News.
Этот бармен-связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |