WikiDer > Винокурня Mortlach

Mortlach distillery
Mortlach
Область, край: Спейсайд
ВладелецDiageo
Основан1823
Положение делАктивный
Нет. фотографий3 барабана для стирки, 3 барабана для спирта
Емкость3 700 000 литров

Винокурня Mortlach является дистиллятором Шотландский виски в Даффтаун, Мурена, Шотландия. Основанный в 1823 году, завод в настоящее время принадлежит Diageo.[1] Виски - ключевой компонент в нескольких Джонни Уокер розлив.,[2] в то время как Diageo также продает четыре односолодовых виски Mortlach.

История

Основанная в 1823 году Джеймсом Финдлейтером после Закон об акцизе, на месте старой незаконной винокурни, Мортлах был первым легальным заводом в Даффтаун. Это была единственная винокурня в Даффтауне до Glenfiddich была основана в 1887 году. Основатель компании Glenfiddich Уильям Грант, до этого проработал на заводе Mortlach 20 лет.

В то время выпуск продукции составлял около 50 галлонов в неделю, и, как правило, он продавался напрямую из перегонного куба в бочках по 9 или 10 галлонов очень немногим состоятельным местным дворянам, которые могли себе это позволить. Цена составляла около 9 центов за галлон уплаченной пошлины. Дороги сколько-нибудь значительного характера было немного, и доставка обычно осуществлялась на вьючных пони по неровным холмам.

В первые годы своего существования, между 1823 и 1853 годами, винокурня переходила от владельца к владельцу, а в какой-то момент даже превратилась в пивоварню. В 1853 году инженер Джордж Коуи, работавший с Томас Грейнджер и Джон Миллер, присоединился к Джону Гордону в качестве владельца винокурни.

В 1867 году Джордж Коуи стал единственным владельцем винокурни. В Элгин Курант писал в 1868 году, что «в Шотландии, пожалуй, нет винокурни, у которой было бы так много частных клиентов, как Mortlach, спирты виски отправляются семьям не только через три королевства, но и в Америку, Индию, Китай и Австралию, во всем мире виски, мистер Мортлах». У Коуи есть клиенты, которые предпочитают его дистилляцию всем остальным ».

Александр Митчелл Коуи родился в 1861 году и окончил медицинский факультет Абердинского университета, а затем переехал в Вену, а затем в Гонконг. В 1896 году, когда он узнал, что его отец заболел, Александр вернулся в Даффтаун и взял под свой контроль винокурню. Работа с архитектором винокурни Чарльз Си Дойг, Mortlach был расширен в 1897 году, был запущен процесс дистилляции 2,81, и железнодорожная ветка, известная как «линия Strathspey», напрямую связала его с Даффтауном. В 1898 году завод также получил электрическое освещение - одно из первых в этом районе. Александр стал председателем Ассоциации производителей солода Северной Шотландии.

В 1923 г. Джон Уокер и сыновья купил винокурню, и большая часть ее виски использовалась в их смесях. В 2014 г. собственник Diageo выпустила четыре роскошных односолодовых виски под маркой Mortlach.

Прошлые и настоящие официальные розливы Mortlach

Этот список представляет собой список выражений, как прошлых, так и настоящих, официально созданных Diageo.

Односолодовый шотландский виски Mortlach

  • Мортлах, 12 лет, The Wee Witchie, 43,4%
  • Мортлах 16-летний, Distiller's Dram 43,4%
  • Мортлах, 20 лет, Cowie's Blue Seal, 43,4%
  • Мортлах 14 лет, Alexander's Way, 43,4% - Эксклюзив Travel Retail

Односолодовый шотландский виски Mortlach 2014-2018

  • Мортлах Редкий Старый
  • Особая сила Мортлаха
  • Мортлах 18
  • Мортлах 25

Серия "Флора и фауна"

  • Мортлах, 16 лет, (крепость 43%) - снято с производства с момента выпуска вышеуказанного

Розлив середины 20 века

  • 1945: George Cowie & Son Ltd, Даффтаун, разлив по бутылкам для импортеров из США L. Bamberger & Co, Ньюарк, Нью-Джерси (86,8 пробы)
  • 1970-е: односолодовый виски Mortlach, George Cowie & Son Ltd, Даффтаун, без указания возраста (крепость 40%).

Редкий солод

  • 1995: Мортлах, 22 года, дистиллированный 1972 г. (крепость 65,3%)
  • 1998: Мортлах 20-летнего возраста, дистиллированный 1978 (62,2% ABV)

Прочность бочки

  • 1997: Mortlach Limited Edition, дистиллированный 1980: разлив в бочках (крепость 63,1%)

Драматический сериал менеджеров

  • 2002: Мортлах, 19 лет (крепость 55,8%)

Серия специальных выпусков

  • 2004: Мортлах, 32 года, дистиллированный 1971 год (крепость 50,1%)
  • 2019: Мортлах, 26 лет (крепость 53,3%)

Серия "Выбор менеджеров"

  • 2009: Выбор менеджеров Mortlach, дистиллированный 1997 г., разлитый в бутылки 2009 г. (Single Cask, выпуск только 240 бутылок - крепость 57,1%)
  • Speyside Festival 2013: ограниченная серия из тщательно отобранных бочек; без охлаждения (крепость 48%)

Рекомендации

  1. ^ "Винокурня Mortlach - Винокуренные заводы Шотландии". scotchwhisky.net. 2007-06-25. Получено 2014-05-18.
  2. ^ "Мортлах". Whiskiesofscotland.com. Получено 2014-05-18.

внешняя ссылка

Координаты: 57 ° 26′34 ″ с.ш. 03 ° 07′22 ″ з.д. / 57,44278 ° с. Ш. 3,12278 ° з. / 57.44278; -3.12278