WikiDer > Сен-Жюльен AOC - Википедия

Saint-Julien AOC - Wikipedia
Сен-Жюльен
Винный регион
ТипAppellation d'origine contrôlée
Год Основанная1936
СтранаФранция
ЧастьБордо Левый берег
Климатический регионОкеанический климат
Размер засаженных виноградников920 га (2300 акров)[1]
Произведенный виноградКаберне Франк, Каберне Совиньон, Карменер, Мерло, Мальбек, и Petit Verdot
Вино произведено41,758 гл (1,103,100 галлонов США)
AOC Saint-Julien отображается светло-зеленым цветом на карте в районе Медока.

Сен-Жюльен является Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) для красного вино в Бордо регион, расположенный в Медок субрегион. Он получил свое название от коммуны Сен-Жюльен-Бейшевель и является одним из шести общинных апелласьонов Медока. Ряд секретных (Гран Крю Классе) Поместья Бордо расположены в пределах апелласьона.

История

Традиции виноградарства в Сен-Жюльен-Бейшевель и то, как они терруар стал известен параллельно с историей вин Медок в целом.

Наименование

Район установленного происхождения

Вина Сен-Жюльен в основном производятся в коммуне Сен-Жюльен-Бейшевель, но некоторые участки можно найти и в других местах. Cussac-Fort-Médoc и Сен-Лоран-Медок.

Сен-Жюльен-Бейшевель расположен между Марго и Pauillac наименований, на левом берегу Устье Жиронды.

Геология и орография

Виноградники лежат на дне осадочной породы. В отличие от поверхностного грунта, который представляет собой сплошную гальку, грунт на удивление сложен и является причиной того, что вина Saint-Julien так сильно различаются по характеру.[2]

Виноградники

Сорта винограда

Сорта винограда, выращиваемые под этим наименованием, такие же, как и сорта, произрастающие на всей территории Медока, т. Е. Преимущественно Каберне Совиньон, вместе с Каберне Франк, Мерло, Мальбек, Petit Verdot и Карменер (только следы).

Максимально разрешенный урожай на га составляет 45 гектолитров, где плотность посадки составляет от 6 500 до 10 000 лоз на гектар. Это наименование традиционно делится на две области, хотя это вызывает некоторые разногласия. Южные вина, которые более мягкие и женственные, тесно связаны с винами Марго, в то время как северные вина, более крепкие и мощные (например, вина Леовиль, граничащие с виноградниками Латур[3]), имеют больше общего с винами Пойяка.

Поместья

Основная статья: Официальная классификация вин Бордо 1855 года

в Официальная классификация вин Бордо 1855 года, нет Первые ростки в Сен-Жюльене, но некоторые из них получили рейтинг второго роста.

Секунды кру
Шато Дюкрю-БокайюШато Грюо-ЛарозШато Левиль-Бартон  
Château Léoville-Las Cases  Шато Леовиль-Пойферре  
Troisièmes crus
Шато ЛагранжШато Лангоа-Бартон
Quatrièmes crus
Шато БейшевельШато Бранер-ДюкрюШато Сен-Пьер
Шато Тальбот
Неклассифицированный
Шато ГлорияШато Ла Бридан

Смотрите также

Рекомендации

  • Сен-Жюльен Bordeaux.com, Le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB) (На французском)
Сноски
  1. ^ Le Путеводитель Hachette des Vins 2010, стр. 385.
  2. ^ Технический паспорт AOC Saint-Julien на сайте medoc-bordeaux.com, 1 февраля 2010 г.
  3. ^ Киссак, Крис, thewinedoctor.com. "Сент-Жюльен".

внешняя ссылка