WikiDer > Куриные шарики - Википедия

Chicken balls - Wikipedia
Чесно-куриные шарики

Куриные шарики пища, состоящая из маленьких, сферических или почти сферических кусочков курица. Их готовят и едят в разных кухнях.

В западной китайской кухне

Куриные шарики из китайского ресторана в Пакистане

Куриные шарики (Китайский: 鸡 球; пиньинь: дзи циу) - это разновидность современной китайской кухни, которая подается в Канада,[1][2][3] Ирландия, Соединенные Штаты, а объединенное Королевство[4] в качестве основного продукта Китайский выиграть. Блюдо состоит из небольших кусочков обжаренной куриной грудки, покрытых хрустящей корочкой. тесто покрытие. Их часто подают с карри соус, кисло-сладкий соус или же сливовый соус. Это в основном неслыханное явление в Китае, в зависимости от рецепта и названия.[5][неудачная проверка]

В кухнях Восточной и Юго-Восточной Азии

Еще один вид куриных шариков, которые похожи на южнокитайские. рыбные шарики, можно найти в странах Восточной и Юго-Восточной Азии, таких как Филиппины[6] и Япония (цукунэ).[7]

В других кухнях

Куриные шарики также являются частью ряда других кулинарных традиций, в том числе Итальянский еврей кухня[8] и Исламский кухня.[9][10]Фото

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Сьюзан Сэмпсон (2007-12-12). «Шарики вкуса». Торонто Стар. Получено 2007-12-20. Она дополнила тему рецептами ... куриных шариков с пеканом ...
  2. ^ Теренс Коркоран (2007-11-23). "Проект уличной еды в Торонто в лучшем случае полусырой". Национальная почта. Архивировано из оригинал на 2012-04-02. Получено 2007-12-20.
  3. ^ «Шанхайский дворец предлагает гурманские застолья». Калгари Сан. 2005-03-04. ... напоминают жареные куриные шарики, которых я стараюсь избегать.
  4. ^ «Меню ресторана пекинской кухни в Блэкуотер, Суррей, Англия». Архивировано из оригинал на 2008-01-15. Получено 2007-12-21.
  5. ^ Оливер Мур (2007-11-29). «Дружелюбное небо Монктона» (требуется оплата). Глобус и почта. Получено 2007-12-20. Я говорю: «Это куриные шарики», а они говорят: «Мы никогда не видели такого в Китае».(требуется регистрация)
  6. ^ Салима Деви Рефран (2002-09-25). «Изготовление тусок-тусок из рыбных шариков». Филиппинский Daily Inquirer. Получено 2007-12-20.
  7. ^ Патрисия Уэллс (1993-11-15). «Рейтинг лучших ресторанов мира: Токио». International Herald Tribune. Архивировано из оригинал на 2007-09-12. Получено 2007-12-20.
  8. ^ Мэриан Беррос (1982-03-31). «Отличительная еда итальянских евреев». Нью-Йорк Таймс. Получено 2007-12-20.
  9. ^ Ясмин Эль-Рашиди (2003-10-30). "Поднимите стул". Еженедельник Аль-Ахрам. Архивировано из оригинал на 2007-10-16. Получено 2007-12-20.
  10. ^ Гейл Коллинз (1999-11-23). «День благодарения до 2К». Нью-Йорк Таймс. Получено 2007-12-20.

внешняя ссылка