WikiDer > Peixinhos da horta
Peixinhos da horta
 | Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (июнь 2013) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Peixinhos da horta (Португальское произношение:[pɐjˈʃĩɲuʒ] или же [pejˈʃĩɲuʒ ðɐ ˈɔɾtɐ]) - традиционное блюдо в Португальская кухня. Название блюда дословно переводится как «Рыбки из сада», так как оно напоминает маленькие кусочки разноцветных рыбок.[1] Он был представлен Япония португальскими моряками Антонио да Мота, Франсиско Зеймото и Антонио Пейшоту в шестнадцатом веке, где он в конечном итоге превратился в темпура.[2][3]
Подготовка
Peixinhos da horta обычно готовится с зеленая фасоль в жидком тесте на основе пшеничной муки, которые затем обжариваются во фритюре.[4] Другие овощи, такие как болгарский перец и давить также используются.
Рекомендации
- ^ Пейксиньюш-да-Орта
- ^ Чарльз Лемос (1998). Поваренная книга Сан-Франциско для всех. Публикации Good Life. п. 240. ISBN 978-1-886776-01-2. Получено 22 марта 2016.
- ^ Мориэда, Такаши. "Отслеживание темпуры". Мир Kikkoman. Архивировано из оригинал на 2008-01-10. Получено 2007-12-13.
- ^ С. Каннингем Драйбург (переводчик) (2002). La Cucina Portoghese. Эдиз. Английский. Casa Editrice Bonechi. п. 17. ISBN 9788847609211. Получено 22 марта 2016.
 | Этот еда-связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Эта статья о Португальская кухня это заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |