WikiDer > Lörtsy
 Мясные лёрцы | |
| Курс | Закуска, основное, десертное (варенье) |
|---|---|
| Место происхождения | Финляндия |
| Регион или штат | Южное Саво |
| Температура сервировки | Горячей |
| Вариации | Множественные, чаще всего встречаются мясное и рисовое или яблочное варенье. |
Lörtsy (Финское произношение:[Lørtsy]) представляет собой тонкое тесто в форме полумесяца, первоначально изобретенное в Савонлинна, восточная Финляндия. Его можно делать с разнообразными начинками; наиболее распространенными являются начинка из несладкого мяса или сладкая яблочная начинка.[1]
Мясные лёрцы содержат начинку из мяса и риса, похожую на Финский мясной пирог. Уличные торговцы могут предложить его с теми же приправами, что и мясной пирог, например, с маринованным огурцом и нарезанным сырым луком, а также с дополнительным хот-дог колбаса. Когда подается с приправами на улице, он складывается вокруг них, как тако.
Яблочный лёрцы содержит сладкое яблочное варенье и напоминает пончик с джемом.
Лёрцы ассоциируются с восточной Финляндией, особенно с регионом вокруг Савонлинны, но в настоящее время их можно найти по всей Финляндии у уличных торговцев и в некоторых супермаркетах.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Планета, Л .; Symington, A .; Невез, К. (2015). Lonely Planet Финляндия. Путеводитель. Публикации Lonely Planet. п. pt379. ISBN 978-1-74360-534-9. Получено 12 января, 2017.
