WikiDer > Доминио де Вальдепуса
| Винный регион | |
  Доминио де Вальдепуса | |
| Тип | Вино де Паго |
|---|---|
| Страна | Испания |
Доминио де Вальдепуса это Вино де Паго из Испания.[1] Это наивысшая категория по шкале качества испанских вин, и это означает, что помимо проверенной репутации неизменно высокого качества вина должны производиться из выращенного в поместье винограда, а также обрабатываться и выдерживаться на винодельне. (винный погреб) расположен на территории поместья. Это Вино де Паго находится в муниципалитете Мальпика-де-Тахо, в провинции Толедо (Кастилия-Ла-Манча, Испания) и приобрела статус в 2003 году.
История
Поместье Касадевакас (Finca Casadevacas) Поместье, на котором расположены виноградники и винодельня, с 13 века принадлежит семье Карлоса Фалько и Фернандеса де Кордова, маркиза де Гриньон. Виноградники на трех отдельных участках были впервые посажены в 1974 г. (14 га площади). Каберне Совиньон) пионерский эксперимент того времени и в 1991 г. 2,5 га Petit Verdot и 5 га Сира были посажены виноградные лозы. В настоящее время 40 га засажены сортами Каберне Совиньон, Пти Вердо, Сира, Мерло. Современная, частично подземная винодельня с кондиционером была построена в существующем здании 18 века в 1989 году.
Климат
Климат континентальный, с резкими контрастами не только между жарким засушливым летом и холодной зимой, но и между днем и ночью в любое время года. Средняя годовая температура составляет 17 ° C и колеблется от 5 ° зимой до 26 ° C летом. Среднее годовое количество осадков составляет 400 мм, и виноград получает около 2800 часов солнечного света в год.
Почва
Почвы глинисто-известковые.
Виноградники
Виноградники находятся на высоте 490 м над уровнем моря. Ричард Смарт разработали систему управления навесом виноградников, которая требует больших затрат труда, но в результате повышает качество вина. Капельное орошение, равномерный солнечный свет на гроздьях и листьях. Максимально допустимая урожайность:
- 10000 кг / га для Каберне Совиньон
- 12000 кг / га для Пти Вердо
- 13000 кг / га для Сира
Рекомендации
- ^ "Вино де Паго". Гильдия сомелье. Получено 28 октября 2018.
