WikiDer > Ла-Манча (DO)
Координаты: 39 ° 24′20 ″ с.ш. 3 ° 12′20 ″ з.д. / 39,40556 ° с. Ш. 3,20556 ° з.
| Винный регион | |
 | |
| Официальное название | D.O.P. Ла Манча |
|---|---|
| Тип | Denominación de Origen Protegida (DOP) |
| Год Основанная | 1932[1] |
| Страна | Испания |
| Размер засаженных виноградников | 165 470 га (408 885 акров)[1] |
| Нет. виноделен | 247[2] |
| Вино произведено | 642076 гектолитров[1] |
| Комментарии | Данные за 2016/2017 гг.[1] |
Ла Манча испанец Denominación de Origen Protegida (DOP) для вин, с более чем 190 000 гектаров, засаженных виноградными лозами, и является крупнейшей зоной непрерывного выращивания винограда в мире. Он расположен в автономное сообщество из Кастилия-Ла-Манча в центре Испания и включает 182 муниципалитета: 12 в провинции Альбасете, 58 дюйм Сьюдад-Реаль, 66 дюйм Куэнка и 46 в Толедо.
История
Первая письменная документация по виноградарству в регионе датируется 12 веком, хотя обычно считается, что виноградные лозы были завезены древние римляне как и в других регионах Пиренейский полуостров. Производство вина началось в 1940-х годах благодаря созданию в регионе многочисленных кооперативов.
Виноградарство является экономической опорой многих муниципалитетов, входящих в состав DOP.
Климат
Климат континентальный (долгое жаркое лето и холодная зима) и колеблется от экстремальных -15 ° C зимой до 45 ° C летом. Засуха также обычна из-за микроклимат Ла-Манчи, препятствующей прохождению через нее влажных ветров; Среднее годовое количество осадков составляет от 300 до 400 мм. С другой стороны, лозы подвергаются воздействию солнечного света около 3000 часов в год.
Почва
Структура почвы очень однородна по всему региону и имеет тенденцию быть плоской. Он образован из красновато-коричневой песчаной глины, бедной органическими веществами и богатой известью и мелом. Слои извести являются обычным явлением и часто ломаются, чтобы пропустить корни лоз. Земля постоянно поднимается с севера на юг, с 480 м над уровнем моря в Аранхуэс на севере до 700 м над уровнем моря в Ла-Манче на юге.
Авторизованные сорта винограда
Ниже приведены разрешенные сорта винограда:
- Красный: Cencibel, Пино-Нуар, Грациано, Мальбек, Гарнача Тинта, Моравия Дульсе / Крухидера, Каберне Совиньон, Мерло, Mencía, Monastrell, Petit Verdot, Бобаль, и Сира
- Белый: Airén, Москатель де Грано Менудо, Макабео / Виура, Шардоне, Совиньон блан, Пареллада, Педро Хименес, Рислинг, Торронтес, Вердехо, Вионье, и Гевюрцтраминер.[1]
Производимых вин
Следующие восемь категорий разрешены для вин La Mancha DOP:[2]
- Молодые вина. Их необходимо употреблять в течение не более девяти месяцев после их приготовления.
- Традиционные вина. Вина последнего или предыдущего урожая, изготовленные по традиционной системе ДО. В этот раздел также входят натуральные сладкие белые вина.
- Вина выдерживаются в дубовых бочках. Вина с производительностью, равной производству молодых вин или традиционными, но с минимальным сроком хранения в дубовых бочках в течение 60 дней.
- Вина Крианца. С двумя годами естественной выдержки, из которых один должен быть в бочке и бутылке.
- Reserva вина. Минимум двенадцать месяцев выдержки в дубе и двадцать четыре месяца в бутылке.
- Вина Gran Reserva. Минимум двадцать четыре месяца выдержки в дубе и тридцать шесть месяцев в бутылке.
- Полугазет. Вина, которые благодаря своему особому развитию сохраняют небольшое количество углекислого газа в результате ферментации сахаров.
- Игристое / Эспумосо. Белый или розовый. Вина, изготовленные из традиционный метод шампенуаза.
Рекомендации
- ^ а б c d е Дрисколл, Киллиан. «Путеводитель по винным регионам Испании, часть 2 - La Mancha DOP». artobatours.com. Получено 24 декабря 2019.
- ^ а б "DO La Mancha". lamanchawines.com. Получено 24 декабря 2019.
внешняя ссылка
| |||||||||||||||||||
