WikiDer > Буронг-манга
Burong mangga
 Коммерческий буронг манга | |
| Альтернативные названия | Маринованное манго |
|---|---|
| Курс | Гарнир |
| Место происхождения | Филиппины |
Буронг-манга это Филиппинский Гарнир сделано путем смешивания сахар, сольи вода манго предварительно посоленные. В смесь воды и сахара следует сначала вскипятить и охладить, а затем полить им соленые манго. В некоторых вариантах в охлажденную смесь сахара и воды добавляют перец чили. Оригинальный «базовый» буронг-манга готовится из рассола, который заливается половинками незрелого или частично спелого манго. Сорта манго обычно используется для буронг манга включают 'Карабао' манго и 'Пико' манго.[1][2]
Смотрите также
- Рассол манго
- Chanh Muối -Вьетнамский соленый лайм.
- Маринованные фрукты
- Умэбоши-Японские маринованные сливы.
Рекомендации
- ^ "Буронг Манга". Рецепт Ни Хуан. Получено 20 марта 2019.
- ^ Санчес, Присцилла К. (2008). "Рыба и рыбные продукты, ферментированные молочной кислотой". Филиппинские ферментированные продукты: принципы и технологии. Университет Прессы Филиппин. п. 264. ISBN 9789715425544.
 | Этот Филиппинская кухня–Связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Этот фрукты-связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |