WikiDer > Пилипит

Pilipit
Пилипит
07329jfфилиппинская кухня еда десерты хлеб Достопримечательности Bulacanfvf 16.jpg
ТипПончик
Место происхожденияФилиппины
ВариацииШакой

Пилипит это традиционный Филиппинский сильно прожаренный скрученный пончик. Он сделан из муки, яиц, молока, соли и разрыхлителя. Он выполнен в основном идентично шакой пончик, за исключением его хрустящей твердой текстуры, меньшего и более тонкого размера. Слово пилипит означает "закрученный" в Тагальский.[1][2][3]

Очень похожий, но отличный десерт, также известный как пилипит, жареный клейкий рис скрученный пончик из Магинданао. Он намного толще и сделан из комбинации белого клейкого риса и пурпурного риса, что дает характерный цвет лаванды. Он пропитывается и растирается в галапонг и скручивали в формы перед жаркой. Подается посыпанным свежим тертым кокосом.[4]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Dychauco, Ed. "Хрустящий пилипит". SunStar Филиппины. Получено 26 марта 2019.
  2. ^ «Пилипит». Вкусные рецепты кавалинг-пиной. Получено 26 марта 2019.
  3. ^ «Легкий рецепт сахарного пилипита». Анг Сарап!. Получено 26 марта 2019.
  4. ^ Heussaff, Эрван. «Большие Филиппины: Магинданао и Котабато-Сити». Толстый ребенок внутри. Получено 2 июн 2019.