WikiDer > Номер E

E number
Эта статья о кодах пищевых добавок. Для константы см. e (математическая константа). Для использования в других целях см. Число E (значения).

Раствор Е101 рибофлавин (также известный как витамин B2)
Кристаллы E621 глутамат натрия (MSG), усилитель вкуса

E числа ("E" означает "Европа") - это коды веществ, используемых в качестве пищевые добавки для использования в Европейский Союз (ЕС)[1][2] и Европейская ассоциация свободной торговли (ЕАСТ).[3] Обычно встречается на этикетки для продуктов питания, их оценка безопасности и утверждение являются обязанностью Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA).[4]

Единый унифицированный список пищевых добавок был впервые согласован в 1962 г. пищевой краситель. В 1964 г. были добавлены директивы по консервантам, в 1970 г. добавлены антиоксиданты, в 1974 г. добавлены эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и гелеобразователи.[5]

Схемы нумерации

Схема нумерации соответствует схеме нумерации Международная система нумерации (INS), как определено Кодекс Алиментариус комитет[6] хотя только часть добавок INS одобрена для использования в Европейском Союзе в качестве пищевых добавок. За пределами Европейского континента и России номера E также встречаются на этикетках пищевых продуктов в других юрисдикциях, включая Совет сотрудничества арабских государств Персидского залива, Южная Африка, Австралия, Новая Зеландия,[7] Малайзия, Гонконг,[8] Индия и Израиль. Их все чаще, хотя и редко, можно найти на упаковке в Северной Америке.[9] особенно на импортные европейские продукты питания.

Разговорное использование

В некоторых европейских странах «номер E» иногда неофициально используется как уничижительный термин для искусственных пищевых добавок, и продукты могут рекламировать себя как «свободные от номеров E». Это неверно, потому что многим компонентам натуральных пищевых продуктов присвоены номера E (и это число является синонимом химического компонента), например витамин C (E300) и ликопин (E160d), нашел в морковь.

Классификация по числовому диапазону

Диапазон номеров EПоддиапазоныОписание
100–199 (Полный список)
Цвета		100–109желтые
110–119апельсины
120–129красные
130–139блюз и фиалка
140–149зелень
150–159коричневые и черные
160–199золото и другие
200–299 (Полный список)
Консерванты		200–209сорбаты
210–219бензоаты
220–229сульфиты
230–239фенолы и форматирует (метаноаты)
240–259нитраты
260–269ацетаты (этаноаты)
270–279лактаты
280–289пропионаты (пропаноаты)
290–299другие
300–399 (Полный список)
Антиоксиданты и регуляторы кислотности		300–305аскорбаты (витамин C)
306–309Токоферол (витамин Е)
310–319галлаты и эриторбаты
320–329лактаты
330–339цитраты и тартраты
340–349фосфаты
350–359малаты и адипат
360–369сукцинаты и фумараты
370–399другие
400–499 (Полный список)
Загустители, стабилизаторы и эмульгаторы		400–409альгинаты
410–419натуральные десны
420–429другие природные агенты
430–439полиоксиэтен соединения
440–449естественный эмульгаторы
450–459фосфаты
460–469целлюлоза соединения
470–489жирные кислоты и соединения
490–499другие
500–599 (Полный список)
pH регуляторы и средства против слеживания		500–509минеральные кислоты и базы
510–519хлориды и сульфаты
520–529сульфаты и гидроксиды
530–549щелочной металл соединения
550–559силикаты
570–579стеараты и глюконаты
580–599другие
600–699 (Полный список)
Усилители вкуса		620–629глутаматы и гуанилаты
630–639инозинаты
640–649другие
700–799 (Полный список)
Антибиотики		700–713
900–999 (Полный список)
Глазирующие агенты, газы и подсластители		900–909воск
910–919синтетические глазури
920–929улучшающие агенты
930–949упаковочные газы
950–969подсластители
990–999пенообразователи
1100–1599 (Полный список)
Дополнительные добавки		1100–1599Новые химические вещества, не попадающие в стандартные схемы классификации

NB: Не все примеры класса попадают в указанный числовой диапазон. Более того, многие химические вещества, особенно в диапазоне E400–499, имеют множество целей.

Полный список

В списке показаны все компоненты, которым назначен или был присвоен E-номер, даже те, кого больше не пускают в ЕС. Обзор разрешенных в настоящее время добавок см. информация предоставлена ​​Агентством пищевых стандартов Великобритании.

E100 – E199 (цвета)

КодИмя (а)ЦветСтатус
E100Куркумин (от куркума)Желто-оранжевыйОдобрено в ЕС.[10] Утверждено в США.[11]
E101Рибофлавин (Витамин B2), ранее называвшийся лактофлавиномЖелто-оранжевыйУтверждено в ЕС.[10] Утверждено в США.[11]
E101aРибофлавин-5'-фосфатЖелто-оранжевыйОдобрено в ЕС.[10]
E102Тартразин (FD&C Желтый 5)ЖелтыйУтверждено в ЕС.[10] Утверждено в США.[11]
E103Алканнин[12]Красно-коричневый
E104Хинолиновый желтый WSТусклый или зеленовато-желтыйУтверждено в ЕС.[10] Проходит добровольное прекращение использования в Великобритании.[нужна цитата]
E105Быстрый желтый ABЖелтый
E106Рибофлавин-5-фосфат натрияЖелтый
E107Желтый 2GЖелтый
E110Желтый закат FCF (Оранжевый Желтый S, FD&C Желтый 6)Желто-оранжевыйУтверждено в ЕС.[10] Запрещено в Норвегия.[13] Продукты в ЕС требуют предупреждений, и их использование постепенно прекращается.[нужна цитата] Утверждено в США.[11]
E111Оранжевый GGNоранжевый
E120Кошениль, Карминовая кислота, Кармин (Натуральный красный 4)малиновый цветОдобрено в ЕС.[10] Утверждено в США.[11]
E121Цитрусовый Красный 2Темно-красныйОдобрено в США только для окрашивания кожуры апельсинов.[14]
E122Кармуазин (азорубин)От красного до бордовогоОдобрено в ЕС.[10] Проходит добровольное прекращение использования в Великобритании. В настоящее время запрещен в Канаде, Японии, Норвегии, США.[нужна цитата] ЕС в настоящее время оценивает риски для здоровья.[нужна цитата]
E123Амарант (FD&C Красный 2)КрасныйУтверждено в ЕС.[10] Запрещен в США.[15]
E124Ponceau 4R (Кошениль красный A, бриллиант алый 4R)КрасныйОдобрено в ЕС.[10]
E125Ponceau SX, Скарлет GNКрасныйРазрешено только для наружных лекарств и косметики в США.[16][17][18]
E126Ponceau 6RКрасный
E127Эритрозин (FD&C Красный 3)КрасныйУтверждено в ЕС.[10] Одобрено в США, за исключением озерного варианта.[11]
E128Красный 2GКрасный или розовый
E129Allura Red AC (FD&C Red 40)КрасныйОдобрено в ЕС.[10] Запрещено в Швейцария.[нужна цитата] Проходит добровольное прекращение использования в Великобритании. Утверждено в США.[11]
E130Индантрен синий RSСиний
E131Патентный синий VТемно-синийОдобрено в ЕС.[10]
E132Индигокармин (индиготин, FD&C Blue 2)ИндигоОдобрено в ЕС.[10] Утверждено в США.[11]
E133Бриллиантовый синий FCF (FD&C Синий 1)Красновато-синийУтверждено в ЕС.[10] Утверждено в США.[11]
E140Хлорофиллы и Хлорофиллины: (i) Хлорофиллы (ii) ХлорофиллиныЗеленыйОдобрено в ЕС.[10]
E141Медные комплексы хлорофиллов и хлорофиллинов (i) Медные комплексы хлорофиллов (ii) Медные комплексы хлорофиллиновЗеленыйОдобрено в ЕС.[10] Утверждено в США.[11]
E142Зеленый SЗеленыйУтверждено в ЕС.[10]
E143Быстрый зеленый FCF (FD&C Green 3)ЗеленыйУтверждено в США. Запрещен в ЕС.
E150aОбычная карамельКоричневыйОдобрено в ЕС.[10] Утверждено в США.[11]
E150bКаустическая сульфитная карамельКоричневыйУтверждено в ЕС.[10] Утверждено в США.[11]
E150cАммиачная карамельКоричневыйОдобрено в ЕС.[10] Утверждено в США.[11]
E150dСульфитно-аммиачная карамельКоричневыйУтверждено в ЕС.[10] Утверждено в США.[11]
E151Черный PN, Блестящий черный BNЧерныйОдобрено в ЕС.[10]
E152Угольно черный (углеводород)Черный
E153Растительный углеродЧерныйОдобрено в ЕС.[10]
E154Браун ФК (кипер коричневый)КоричневыйОдобрено в ЕС только для окраски копченой рыбы, однако, похоже, больше не используется.[19]
E155Коричневый HT (шоколадно-коричневый HT)КоричневыйОдобрено в ЕС.[10]
E160aАльфа-каротин, Бета-каротин, Гамма-каротинОт желто-оранжевого до коричневогоОдобрено в ЕС.[10]
E160bАннатто, биксин, норбиксиноранжевыйУтверждено в ЕС.[10] Утверждено в США.[11]
E160cПаприка олеорезин: (i) капсантин, (ii) капсорубинКрасныйОдобрено в ЕС.[10] Утверждено в США.[11]
E160dЛикопинОт яркого до темно-красногоОдобрено в ЕС.[10] Утверждено в США.[11]
E160eБета-апо-8'-каротенал (С 30)Оранжево-красный к желтомуУтверждено в ЕС.[10] Утверждено в США.[11]
E160fЭтиловый эфир бета-апо-8'-каротиновой кислоты (С 30)Оранжево-красный к желтомуУтверждено в ЕС.[10]
E161aФлавоксантинЗолотисто-желтый и коричневатый
E161bЛютеинОранжево-красный к желтомуОдобрено в ЕС.[10]
E161cКриптоксантинОранжево-красный
E161dРубиксантинОранжево-красный
E161eВиолаксантиноранжевый
E161fРодоксантинФиолетовый
E161gКантаксантинВиолеттаУтверждено в ЕС.[10] Утверждено в США.[11]
E161hЗеаксантинОранжево-красный
E161iЦитранаксантинТемно-фиолетовый
E161jАстаксантинКрасный
E162Свекла красная, БетанинКрасныйОдобрено в ЕС.[10] Утверждено в США.[11]
E163Антоцианызависит от pH(Красный, зеленый и фиолетовый диапазоны)Одобрено в ЕС.[10]
E164ШафранОранжево-красный[цвет?]Утверждено в США.[11]
E170Карбонат кальция, МелБелыйОдобрено в ЕС.[10]
E171Оксид титанаБелыйОдобрено в ЕС.[10] Утверждено в США.[11]
E172Оксиды железа и гидроксиды железаКоричневыйУтверждено в ЕС.[10] Одобрено в США для колбасных оболочек.[11]
E173АлюминийСеребристый к серомуОдобрено в ЕС.[10]
E174СеребряныйСеребряныйУтверждено в ЕС.[10]
E175ЗолотоЗолотоОдобрено в ЕС.[10]
E180Пигмент Рубин, Литол Рубин БККрасныйОдобрено в ЕС.[10]
E181ТанинКоричневый
E182Orcein, ОрчилФиолетовый

E200 – E299 (консерванты)

КодИмя (а)ЦельСтатус
E200Сорбиновая кислотаконсервантУтверждено в ЕС.[10]
E201Сорбат натрияконсервант
E202Сорбат калияконсервантОдобрено в ЕС.[10]
E203Сорбат кальцияконсервантОдобрено в ЕС.[10]
E209Гептил п-гидроксибензоатконсервант
E210Бензойная кислотаконсервантУтверждено в ЕС.[10]
E211Бензоат натрияконсервантОдобрено в ЕС.[10]
E212Бензоат калияконсервантУтверждено в ЕС.[10]
E213Бензоат кальцияконсервантОдобрено в ЕС.[10]
E214Этилпарабен (этилпара-гидроксибензоат)консервантОдобрено в ЕС.[10]
E215Этил пара-гидроксибензоат натрияконсервантОдобрено в ЕС.[10]
E216Пропилпарабен (пропилпара-гидроксибензоат)консервант
E217Пропил пара-гидроксибензоат натрияконсервант
E218Метилпарабен (метилпара-гидроксибензоат)консервантОдобрено в ЕС.[10]
E219Натрия метил пара-гидроксибензоатконсервантОдобрено в ЕС.[10]
E220Диоксид серыконсервантОдобрено в ЕС.[10]
E221Сульфит натрияконсервантУтверждено в ЕС.[10]
E222Бисульфит натрия (гидросульфит натрия)консервантУтверждено в ЕС.[10]
E223Метабисульфит натрияконсервантОдобрено в ЕС.[10]
E224Метабисульфит калияконсервантОдобрено в ЕС.[10]
E225Сульфит калияконсервант
E226Сульфит кальцияконсервантОдобрено в ЕС.[10]
E227Гидросульфит кальция (консервант)укрепляющий агентОдобрено в ЕС.[10]
E228Гидросульфит калияконсервантОдобрено в ЕС.[10]
E230Бифенил, дифенилконсервантНе утвержден в ЕС.
E231Ортофенил фенолконсервантНе утвержден в ЕС.
E232Ортофенилфенол натрияконсервантНе утвержден в ЕС.
E233ТиабендазолконсервантНе утвержден в ЕС.
E234НизинконсервантОдобрено в ЕС.[10]
E235Натамицин, ПимарацинконсервантОдобрено в ЕС.[10]
E236Муравьиная кислотаконсервант
E237Формиат натрияконсервант
E238Формиат кальцияконсервант
E239Гексамин (гексаметилентетрамин)консервантОдобрено в ЕС.[10]
E240Формальдегидконсервант
E242ДиметилдикарбонатконсервантОдобрено в ЕС.[10]
E249Нитрит калияконсервантОдобрено в ЕС.[10]
E250Нитрат натрияконсервантОдобрено в ЕС.[10]
E251Нитрат натрия (Чилийская селитра)консервантУтверждено в ЕС.[10]
E252Азотнокислый калий (Селитра)консервантОдобрено в ЕС.[10]
E260Уксусная кислота (консервант)регулятор кислотностиОдобрено в ЕС.[20]
E261Калия ацетат (консервант)регулятор кислотностиУтверждено в ЕС.[20]
E262Ацетаты натрия (i) Ацетат натрия (ii) Диацетат натрия (гидроацетат натрия)консервант, регулятор кислотностиОдобрено в ЕС.[20]
E263Ацетат кальция (консервант)регулятор кислотностиУтверждено в ЕС.[20]
E264Ацетат аммонияконсервантУтверждено в Австралии и Новой Зеландии[21]
E265Дегидроуксусная кислотаконсервант
E266Дегидроацетат натрияконсервант
E270Молочная кислота (консервант)антиоксидантОдобрено в ЕС.[20]
E280Пропионовая кислотаконсервантОдобрено в ЕС.[10]
E281Пропионат натрияконсервантОдобрено в ЕС.[10]
E282Пропионат кальцияконсервантОдобрено в ЕС.[10]
E283Пропионат калияконсервантОдобрено в ЕС.[10]
E284Борная кислотаконсервантОдобрено в ЕС.[10]
E285Тетраборат натрия (бура)консервантОдобрено в ЕС.[10]
E290Углекислый газрегулятор кислотностиОдобрено в ЕС.[20]
E296Яблочная кислота (кислота)регулятор кислотностиОдобрено в ЕС.[20]
E297Фумаровая кислотарегулятор кислотностиОдобрено в ЕС.[20]

E300 – E399 (антиоксиданты, регуляторы кислотности)

КодИмя (а)ЦельСтатус
E300Аскорбиновая кислота (Витамин C)антиоксидантОдобрено в ЕС.[22]
E301Аскорбат натрияантиоксидантУтверждено в ЕС.[22]
E302Аскорбат кальцияантиоксидантОдобрено в ЕС.[22]
E303Аскорбат калияантиоксидант
E304Жирная кислота сложные эфиры из аскорбиновая кислота (Аскорбил пальмитат)антиоксидантОдобрено в ЕС.[22]
E305Аскорбил стеаратантиоксидант
E306Токоферолы (Витамин Е, натуральный)антиоксидантОдобрено в ЕС.[22]
E307Альфа-токоферол (синтетический)антиоксидантОдобрено в ЕС.[22]
E308Гамма-токоферол (синтетический)антиоксидантОдобрено в ЕС.[22]
E309Дельта-токоферол (синтетический)антиоксидантОдобрено в ЕС.[22]
E310ПропилгаллатантиоксидантОдобрено в ЕС.[22]
E311ОктилгаллатантиоксидантОдобрено в ЕС.[22]
E312ДодецилгаллатантиоксидантОдобрено в ЕС.[22]
E313Этилгаллатантиоксидант
E314Гваяковая смолаантиоксидант
E315Эриторбиновая кислотаантиоксидантОдобрено в ЕС.[22]
E316Эриторбат натрияантиоксидантОдобрено в ЕС.[22]
E317Эриторбиновая кислота[нужна цитата]антиоксидант
E318Эриторбин натрия[нужна цитата]антиоксидант
E319трет-бутилгидрохинон (TBHQ)антиоксидантОдобрено в ЕС.[22]
E320Бутилированный гидроксианизол (ВНА)антиоксидантОдобрено в ЕС.[22]
E321Бутилированный гидрокситолуол (BHT)антиоксидантОдобрено в ЕС.[22]
E322ЛецитинэмульгаторОдобрено в ЕС.[23]
E323Аноксомерантиоксидант
E324Этоксихинантиоксидант
E325Лактат натриярегулятор кислотностиУтверждено в ЕС.[20]
E326Лактат калия (антиоксидант)регулятор кислотностиУтверждено в ЕС.[20]
E327Лактат кальциярегулятор кислотностиОдобрено в ЕС.[20]
E328Лактат аммониярегулятор кислотности
E329Лактат магниярегулятор кислотности
E330Лимонная кислотакислота, регулятор кислотностиОдобрено в ЕС.[20]
E331Цитрат натрия (я) Цитрат натрия (ii) Цитрат динатрия (iii) Цитрат натрия (тринатрийцитрат)регулятор кислотностиУтверждено в ЕС.[20]
E332Калий цитраты (я) Монокалий цитрат (ii) Цитрат калия (цитрат трикалия)регулятор кислотностиОдобрено в ЕС.[20]
E333Кальций цитраты (я) Цитрат монокальция (ii) Цитрат дикальция (iii) Цитрат кальция (цитрат трикальция)регулятор кислотности, укрепляющий агент, секвестрантОдобрено в ЕС.[20]
E334Винная кислота (L (+) -)(кислота)Одобрено в ЕС.[20]
E335Тартраты натрия (я) Тартрат натрия (ii), Тартрат динатриярегулятор кислотностиОдобрено в ЕС.[20]
E336Калий тартраты (я) Тартрат монокалия (винный камень) (ii) Тартрат дикалиярегулятор кислотностиОдобрено в ЕС.[20]
E337Тартрат натрия и калиярегулятор кислотностиОдобрено в ЕС.[20]
E338Фосфорная кислотакислотаОдобрено в ЕС.[20]
E339Фосфаты натрия (я) Мононатрий фосфат (ii) Динатрий фосфат (iii) ТринатрийфосфатантиоксидантОдобрено в ЕС.[20]
E340Калий фосфаты (я) Монофосфат калия (ii) Фосфат калия (iii) Фосфат калияантиоксидантУтверждено в ЕС.[20]
E341Фосфаты кальция (я) Монокальций фосфат (ii) Дикальция фосфат (iii) Трикальций фосфатагент против слеживания, укрепляющий агентОдобрено в ЕС.[20]
E342Фосфаты аммония: (i) моноаммонийфосфат (ii) диаммонийфосфат
E343Фосфаты магния (я) фосфат мономагния (ii) Димагний фосфатагент против слеживанияОдобрено в ЕС.[20] Эта добавка обсуждается и может быть включена в будущую поправку к Директиве о разных добавках.
E344Цитрат лецитинарегулятор кислотности
E345Цитрат магниярегулятор кислотности
E349Малат аммониярегулятор кислотности
E350Натрий малаты (я) Малат натрия (ii) Гидрокарбалат натриярегулятор кислотностиОдобрено в ЕС.[20]
E351Малат калиярегулятор кислотностиУтверждено в ЕС.[20]
E352Кальций малаты (я) Малат кальция (ii) Гидрокарбонат кальциярегулятор кислотностиОдобрено в ЕС.[20]
E353Метатаровая кислотаэмульгаторОдобрено в ЕС.[20]
E354Тартрат кальцияэмульгаторУтверждено в ЕС.[20]
E355Адипиновая кислотарегулятор кислотностиОдобрено в ЕС.[20]
E356Адипат натриярегулятор кислотностиОдобрено в ЕС.[20]
E357Адипат калиярегулятор кислотностиОдобрено в ЕС.[20]
E359Адипинат аммониярегулятор кислотности
E363Янтарная кислотарегулятор кислотностиОдобрено в ЕС.[20]
E365Мононатрия фумаратрегулятор кислотности
E366Калия фумаратрегулятор кислотности
E367Фумарат кальциярегулятор кислотности
E368Аммония фумаратрегулятор кислотности
E3701,4-гептонолактонрегулятор кислотности
E375Ниацинрегулятор кислотности
E380Цитрат триаммониярегулятор кислотностиУтверждено в ЕС.[20]
E381Цитрат аммония и железарегулятор кислотности
E383Глицерилфосфат кальциярегулятор кислотности
E384Изопропилцитратрегулятор кислотности
E385Динатрий этилендиаминтетраацетат кальция, (ЭДТА динатрия кальция)секвестрантОдобрено в ЕС.[20]
E386Динатрий этилендиаминтетраацетат (Динатрий ЭДТА)секвестрант
E387Оксистеаринстабилизатор
E388Тиодипропионовая кислота
E389Дилаурил тиодипропионат
E390Дистеарил тиодипропионат
E391Фитиновая кислота
E392Экстракты РозмариУтверждено в 2010 г.[24]
E399Лактобионат кальция

E400 – E499 (загустители, стабилизаторы, эмульгаторы)

КодИмя (а)ЦельСтатус
E400Альгиновая кислота (загуститель) (стабилизатор) (желирующий агент)эмульгаторОдобрено в ЕС.[23]
E401Альгинат натрия (загуститель) (стабилизатор) (желирующий агент)эмульгаторУтверждено в ЕС.[23]
E402Альгинат калия (загуститель) (стабилизатор) (желирующий агент)эмульгаторОдобрено в ЕС.[23]
E403Альгинат аммония (загуститель) (стабилизатор)эмульгаторОдобрено в ЕС.[23]
E404Альгинат кальция (загуститель) (стабилизатор) (желирующий агент)эмульгаторОдобрено в ЕС.[23]
E405Альгинат пропан-1,2-диола (Альгинат пропиленгликоля) (загуститель) (стабилизатор)эмульгаторОдобрено в ЕС.[23]
E406Агар (загуститель) (желирующий агент)стабилизаторОдобрено в ЕС.[23]
E407Каррагинан (загуститель) (стабилизатор) (желирующий агент)эмульгаторОдобрено в ЕС.[23]
E407aОбработанные водоросли eucheuma (загуститель) (стабилизатор) (желирующий агент)эмульгаторОдобрено в ЕС.[23]
E408Пекарские дрожжи гликаны
E409Арабиногалактан
E410Камедь рожкового дерева (Камедь рожкового дерева) (загуститель) (стабилизатор) (желирующий агент)эмульгаторОдобрено в ЕС.[23]
E411Овсяная камедь (загуститель)стабилизатор
E412Гуаровая камедь (загуститель)стабилизаторОдобрено в ЕС.[23]
E413Трагакант (загуститель) (стабилизатор)эмульгаторОдобрено в ЕС.[23]
E414Камедь акации (гуммиарабик) (загуститель) (стабилизатор)эмульгаторОдобрено в ЕС.[23]
E415Ксантановая камедь (загуститель)стабилизаторОдобрено в ЕС.[23]
E416Камедь Карая (загуститель) (стабилизатор)эмульгаторОдобрено в ЕС.[23]
E417Камедь тара (загуститель)стабилизаторОдобрено в ЕС.[23]
E418Геллановая камедь (загуститель) (стабилизатор)эмульгаторОдобрено в ЕС.[23]
E419Камедь гхатти (загуститель) (стабилизатор)эмульгатор
E420Сорбитол (i) Сорбит (ii) Сироп сорбита (эмульгатор) (подсластитель)увлажнительУтверждено в ЕС.[25]
E421Маннитол (агент против слеживания)подсластительОдобрено в ЕС.[25]
E422Глицерин (эмульгатор)подсластительОдобрено в ЕС.[20]
E424Курдланжелирующий агент
E425Конжак (я) Конжак камедь (ii) Конжак глюкоманнанэмульгаторОдобрено в ЕС.[23] Нельзя использовать в кондитерских изделиях из-за риска удушья.[нужна цитата]
E426Гемицеллюлоза соиОдобрено в ЕС.[23]
E427Камедь кассииУтверждено в 2010 г.[24]
E429Пептоны
E430Полиоксиэтен (8) стеарат (эмульгатор)стабилизатор
E431Полиоксиэтен (40) стеаратэмульгаторОдобрено в ЕС.[20]
E432Полиоксиэтен (20) монолаурат сорбитана (полисорбат 20)эмульгаторУтверждено в ЕС.[23]
E433Полиоксиэтен (20) моноолеат сорбитана (полисорбат 80)эмульгаторОдобрено в ЕС.[23]
E434Полиоксиэтен (20) монопальмитат сорбитана (полисорбат 40)эмульгаторОдобрено в ЕС.[23]
E435Полиоксиэтен (20) моностеарат сорбитана (полисорбат 60)эмульгаторУтверждено в ЕС.[23]
E436Полиоксиэтен (20) сорбитан тристеарат (полисорбат 65)эмульгаторОдобрено в ЕС.[23]
E440Пектины (i) пектин (ii) амидированный пектинэмульгаторУтверждено в ЕС.[23]
E441Желатин (эмульгатор)желирующий агент
E442Фосфатиды аммонияэмульгаторОдобрено в ЕС.[23]
E443Бромированное растительное маслоэмульгатор
E444Изобутират ацетата сахарозыэмульгатор
E445Глицериновые эфиры канифолиэмульгаторУтверждено в ЕС.[23]
E446Сукцистеарин
E450Дифосфаты (я) Динатрий дифосфат (ii) Тринатрий дифосфат (iii) Тетранатрий дифосфат (iv) Дифосфат калия (v) Тетракалия дифосфат (vi) Дифосфат дикальция (vii) Дигидрофосфат кальцияэмульгаторУтверждено в ЕС.[20]
E451Трифосфаты (я) Трифосфат натрия (пентасатрийтрифосфат) (ii) Пентакалия трифосфатэмульгаторОдобрено в ЕС.[20]
E452Полифосфаты (я) Полифосфаты натрия (ii) Полифосфаты калия (iii) Полифосфат натрия кальция (iv) Полифосфаты кальция (v) Полифосфат аммонияэмульгаторОдобрено в ЕС.[20]
E459Бета-циклодекстринэмульгаторОдобрено в ЕС.[20]
E460Целлюлоза (я) Микрокристаллическая целлюлоза (ii) Порошковая целлюлозаэмульгаторОдобрено в ЕС.[23]
E461МетилцеллюлозаэмульгаторОдобрено в ЕС.[23]
E462ЭтилцеллюлозаэмульгаторОдобрено в ЕС.[23]
E463ГидроксипропилцеллюлозаэмульгаторОдобрено в ЕС.[23]
E464Гипромеллоза (гидроксипропилметилцеллюлоза)эмульгаторОдобрено в ЕС.[23]
E465ЭтилметилцеллюлозаэмульгаторОдобрено в ЕС.[23]
E466Карбоксиметилцеллюлоза, Карбоксиметилцеллюлоза натрияэмульгаторОдобрено в ЕС.[23]
E467Этилгидроксиэтилцеллюлоза
E468Сшитая карбоксиметилцеллюлоза натрия (Кроскармеллоза)эмульгаторУтверждено в ЕС.[23] Эта добавка обсуждается и может быть включена в будущую поправку к Директиве о различных добавках.
E469Ферментативно гидролизованный карбоксиметилцеллюлозаэмульгаторУтверждено в ЕС.[23]
E470aНатриевые, калиевые и кальциевые соли жирных кислот (эмульгатор)агент против слеживанияОдобрено в ЕС.[23]
E470bМагниевые соли жирных кислот (эмульгатор)агент против слеживанияОдобрено в ЕС.[23]
E471Моно- и диглицериды жирных кислот (моностеарат глицерина, дистеарат глицерина)эмульгаторУтверждено в ЕС.[23]
E472aЭфиры уксусной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислотэмульгаторОдобрено в ЕС.[23]
E472bЭфиры молочной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислотэмульгаторОдобрено в ЕС.[23]
E472cЭфиры лимонной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислотэмульгаторОдобрено в ЕС.[23]
E472dЭфиры винной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислотэмульгаторОдобрено в ЕС.[23]
E472eЭфиры моно- и диацетилвинной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислотэмульгаторОдобрено в ЕС.[23]
E472fСмешанные эфиры уксусной и винной кислот моно- и диглицеридов жирных кислотэмульгаторОдобрено в ЕС.[23]
E472gСукцинилированные моноглицеридыэмульгатор
E473Эфиры сахарозы и жирных кислотэмульгаторОдобрено в ЕС.[23]
E474СахароглицеридыэмульгаторОдобрено в ЕС.[23]
E475Полиглицериновые эфиры жирных кислотэмульгаторОдобрено в ЕС.[23]
E476Полиглицерин полирицинолеатэмульгаторОдобрено в ЕС.[23]
E477Пропан-1,2-диоловые эфиры жирных кислот, пропиленгликолевые эфиры жирных кислотэмульгаторОдобрено в ЕС.[23]
E478Лактилированные эфиры жирных кислот глицерина и пропана-1эмульгатор
E479bТермически окисленное соевое масло взаимодействует с моно- и диглицеридами жирных кислот.эмульгаторОдобрено в ЕС.[23]
E480Диоктилсульфосукцинат натрияэмульгатор
E481Стеароил-2-лактилат натрияэмульгаторОдобрено в ЕС.[23]
E482Стеароил-2-лактилат кальцияэмульгаторОдобрено в ЕС.[23]
E483Стеарил тартратэмульгаторОдобрено в ЕС.[23]
E484Стеарилцитратэмульгатор
E485Стеароил фумарат натрияэмульгатор
E486Стеароил фумарат кальцияэмульгатор
E487Лаурилсульфат натрияэмульгатор
E488Этоксилированные моно- и ди-глицеридыэмульгатор
E489Метилглюкозид-эфир кокосового маслаэмульгатор
E490Пропан-1,2-диол
E491Моностеарат сорбитанаэмульгаторОдобрено в ЕС.[23]
E492Сорбитана тристеаратэмульгаторОдобрено в ЕС.[23]
E493Монолаурат сорбитанаэмульгаторОдобрено в ЕС.[23]
E494Моноолеат сорбитанаэмульгаторОдобрено в ЕС.[23]
E495Монопальмитат сорбитанаэмульгаторОдобрено в ЕС.[23]
E496Триолеат сорбитанаэмульгатор
E497Полиоксипропилен-полиоксиэтиленовые полимеры
E498Частичные полиглицериновые эфиры поликонденсированных жирных кислот касторового масла
E499Богатые стигмастерином растительные стериныОдобрено в ЕС.[23]

E500 – E599 (регуляторы кислотности, средства против слеживания)

КодИмя (а)ЦельСтатус
E500Натрий карбонаты: (i) Карбонат натрия (ii) Бикарбонат натрия (Гидрокарбонат натрия) (iii) Сесквикарбонат натрия (регулятор кислотности)агент по сбору средствОдобрено в ЕС.[20]
E501Калий карбонаты: (i) Карбонат калия (ii) Бикарбонат калия (Гидрокарбонат калия)регулятор кислотностиОдобрено в ЕС.[20]
E503Аммоний карбонаты: (i) Карбонат аммония (ii) Бикарбонат аммония (Гидрокарбонат аммония)регулятор кислотностиОдобрено в ЕС.[20]
E504Магний карбонаты: (i) Карбонат магния (ii) Бикарбонат магния Гидрокарбонат магниярегулятор кислотности, агент против слеживанияОдобрено в ЕС.[20]
E505Карбонат железарегулятор кислотности
E507Соляная кислотакислотаОдобрено в ЕС.[20]
E508Хлористый калий (желирующий агент)приправаОдобрено в ЕС.[20]
E509Хлорид кальция (секвестрант)укрепляющий агентОдобрено в ЕС.[20]
E510Хлорид аммония, раствор аммиака (регулятор кислотности)улучшающий агент
E511Хлорид магнияукрепляющий агентОдобрено в ЕС.[20]
E512Олово хлоридантиоксидантОдобрено в ЕС.[20]
E513Серная кислотакислотаОдобрено в ЕС.[20]
E514Натрий сульфаты (я) Сульфат натрия (ii) бисульфат натриякислотаОдобрено в ЕС.[20]
E515Калий сульфаты (я) сульфат калия (ii) бисульфат калияОдобрено в ЕС.[20]
E516Сульфат кальцияОдобрено в ЕС.[20]
E517Сульфат аммониярегулятор кислотностиОдобрено в ЕС.[20]
E518Сульфат магния (Английская соль), (регулятор кислотности)укрепляющий агент
E519Сульфат меди (II)консервант
E520Сульфат алюминияукрепляющий агентОдобрено в ЕС.[20]
E521Сульфат алюминия-натрияукрепляющий агентОдобрено в ЕС.[20]
E522Сульфат алюминия-калиярегулятор кислотностиОдобрено в ЕС.[20]
E523Сульфат алюминия-аммониярегулятор кислотностиОдобрено в ЕС.[20]
E524Гидроксид натриярегулятор кислотностиОдобрено в ЕС.[20]
E525Гидроксид калиярегулятор кислотностиОдобрено в ЕС.[20]
E526Гидроксид кальция (регулятор кислотности)укрепляющий агентОдобрено в ЕС.[20]
E527Гидроксид аммониярегулятор кислотностиОдобрено в ЕС.[20]
E528Гидроксид магниярегулятор кислотностиОдобрено в ЕС.[20]
E529Оксид кальция (регулятор кислотности)улучшающий агентОдобрено в ЕС.[20]
E530Оксид магния (регулятор кислотности)агент против слеживанияОдобрено в ЕС.[20]
E535Ферроцианид натрия (регулятор кислотности)агент против слеживанияОдобрено в ЕС.[20]
E536Ферроцианид калияагент против слеживанияОдобрено в ЕС.[20]
E537Гексацианоманганат железаагент против слеживания
E538Ферроцианид кальцияагент против слеживанияОдобрено в ЕС.[20]
E539Тиосульфат натрияантиоксидант
E540Дифосфат дикальция[нужна цитата] (регулятор кислотности)эмульгатор
E541Натрий-алюминий фосфат (i) Кислый (ii) ОсновнойэмульгаторОдобрено в ЕС.[20]
E542Костный фосфат (Эссенциале фосфат кальция, трехосновный)агент против слеживания
E543Полифосфат кальция натрияэмульгатор
E544Полифосфат кальцияэмульгатор
E545Полифосфат аммонияэмульгатор
E550Натрий Силикаты (я) Силикат натрия (ii) Метасиликат натрияагент против слеживания
E551Диоксид кремния (Кремнезем)агент против слеживанияОдобрено в ЕС.[20]
E552Силикат кальцияагент против слеживанияОдобрено в ЕС.[20]
E553a(я) Силикат магния (ii) Трисиликат магнияагент против слеживанияОдобрено в ЕС.[20]
E553bТалькагент против слеживанияОдобрено в ЕС.[20]
E554Алюмосиликат натрия (силикат натрия и алюминия)агент против слеживанияисключен из списка в соответствии с Регламентом Комиссии (ЕС) № 380/2012 от 3 мая 2012 г.
E555Силикат алюминия и калияагент против слеживанияисключен из списка в соответствии с Регламентом Комиссии (ЕС) № 380/2012 от 3 мая 2012 г.
E556Алюмосиликат кальция (силикат кальция и алюминия)агент против слеживанияисключен из списка в соответствии с Регламентом Комиссии (ЕС) № 380/2012 от 3 мая 2012 г.
E557Силикат цинкаагент против слеживанияисключен из списка в соответствии с Регламентом Комиссии (ЕС) № 380/2012 от 3 мая 2012 г.
E558Бентонитагент против слеживанияисключен из списка в соответствии с Регламентом Комиссии (ЕС) № 380/2012 от 3 мая 2012 г.
E559Силикат алюминия (Каолин)агент против слеживанияисключен из списка в соответствии с Регламентом Комиссии (ЕС) № 380/2012 от 3 мая 2012 г.
E560Силикат калияагент против слеживания
E561Вермикулит
E562Сепиолит
E563Сепиолитовая глина
E565Лигносульфонаты
E566Натролит-фонолит
E570Жирные кислотыагент против слеживанияОдобрено в ЕС.[20]
E572Стеарат магния, стеарат кальция (эмульгатор)агент против слеживания
E574Глюконовая кислотарегулятор кислотностиОдобрено в ЕС.[20]
E575Глюконо дельта-лактон (регулятор кислотности)секвестрантОдобрено в ЕС.[20]
E576Глюконат натриясеквестрантОдобрено в ЕС.[20]
E577Глюконат калиясеквестрантОдобрено в ЕС.[20]
E578Глюконат кальцияукрепляющий агентОдобрено в ЕС.[20]
E579Глюконат железапищевой красительОдобрено в ЕС.[20]
E580Глюконат магния
E585Лактат железапищевой красительОдобрено в ЕС.[20]
E5864-гексилрезорцинантиоксидантОдобрено в ЕС.[22]
E598Синтетический алюминаты кальция
E599Перлит

E600 – E699 (усилитель вкуса)

КодИмя (а)ЦельСтатус
E620Глютаминовая кислотаусилитель вкусаОдобрено в ЕС.[20]
E621Глутамат натрия (MSG)усилитель вкусаОдобрено в ЕС.[20]
E622Глутамат калияусилитель вкусаОдобрено в ЕС.[20]
E623Диглутамат кальцияусилитель вкусаОдобрено в ЕС.[20]
E624Глутамат моноаммонияусилитель вкусаОдобрено в ЕС.[20]
E625Диглутамат магнияусилитель вкусаОдобрено в ЕС.[20]
E626Гуаниловая кислотаусилитель вкусаОдобрено в ЕС.[20]
E627Гуанилат динатрия, гуанилат натрияусилитель вкусаОдобрено в ЕС.[20]
E628Гуанилат дикалияусилитель вкусаОдобрено в ЕС.[20]
E629Гуанилат кальцияусилитель вкусаОдобрено в ЕС.[20]
E630Инозиновая кислотаусилитель вкусаОдобрено в ЕС.[20]
E631Динатрия инозинатусилитель вкусаОдобрено в ЕС.[20]
E632Инозинат калияусилитель вкусаОдобрено в ЕС.[20]
E633Инозинат кальцияусилитель вкусаОдобрено в ЕС.[20]
E6345'-рибонуклеотиды кальцияусилитель вкусаОдобрено в ЕС.[20]
E635Динатрий 5'-рибонуклеотидыусилитель вкусаОдобрено в ЕС.[20]
E636Мальтолусилитель вкуса
E637Этилмальтолусилитель вкуса
E640Глицин и его натриевая сольусилитель вкусаОдобрено в ЕС.[20]
E650Ацетат цинкаусилитель вкусаОдобрено в ЕС.[20]

E700 – E799 (антибиотики)

[26]

КодИмя (а)ЦельСтатус
E701Тетрациклиныантибиотик
E702Хлортетрациклинантибиотик
E703Окситетрациклинантибиотик
E704Олеандомицинантибиотик
E705Пенициллин G калийантибиотик
E706Пенициллин G натрияантибиотик
E707Пенициллин G прокаинантибиотик
E708Пенициллин G бензатинантибиотик
E710Спирамициныантибиотик
E711Вирджиниамициныантибиотик
E712Флавомицинантибиотик
E713Тилозинантибиотик
E714Моненсин Аантибиотик
E715Авопарцинантибиотик
E716Салиномицинантибиотик
E717Авиламицинантибиотик

E900 – E999 (глазирующие агенты, газы и подсластители)

КодИмя (а)ЦельСтатус
E900Диметил полисилоксан (антипенный агент)агент против слеживанияОдобрено в ЕС.[20]
E901Пчелиный воск, белый и желтыйглазирующий агентОдобрено в ЕС.[20]
E902Канделильский воскглазирующий агентОдобрено в ЕС.[20]
E903Карнаубский воскглазирующий агентОдобрено в ЕС.[20]
E904Шеллакглазирующий агентОдобрено в ЕС.[20]
E905ПарафиныОдобрено в ЕС.[20]
E905aМинеральное маслоантипенный агент
E905bВазелин
E905cНефтяной воск (я)Микрокристаллический воск (ii) Парафиновая свечаглазирующий агент
E906Камедь бензойнаяусилитель вкуса
E907Кристаллический воскглазирующий агент
E908Воск рисовых отрубейглазирующий агент
E909Спермацетовый воскглазирующий агент
E910Эфиры восковглазирующий агент
E911Метиловые эфиры жирных кислотглазирующий агент
E912Монтановая кислота сложные эфиры, Эфиры монтановой кислотыглазирующий агентОдобрено в ЕС.[20]
E913Ланолин, жир овечьей шерстиглазирующий агент
E914Окисленный полиэтиленовый воск, окисленный полиэтиленглазирующий агентОдобрено в ЕС.[20]
E915Сложные эфиры канифольглазирующий агент
E916Йодат кальция
E917Йодат калия
E918Оксиды азота
E919Нитрозил хлорид
E920L-цистеинулучшающий агентЗапрещено в ЕС[нужна цитата]
E921L-цистинулучшающий агент
E922Персульфат калияулучшающий агент
E923Персульфат аммонияулучшающий агент
E924Бромат калияулучшающий агентЗапрещено в ЕС[нужна цитата]
E924bБромат кальцияулучшающий агент
E925Хлорконсервант, отбеливатель, улучшающий агент
E926Диоксид хлора (консервант)отбеливатель
E927aАзодикарбонамидулучшающий агент
E927bКарбамид (мочевина)улучшающий агентОдобрено в ЕС.[20]
E928Перекись бензоила (улучшающий агент)отбеливатель
E929Перекись ацетона
E930Перекись кальция (улучшающий агент)отбеливатель
E938Аргонупаковочный газОдобрено в ЕС.[20]
E939Гелийупаковочный газОдобрено в ЕС.[20]
E940Дихлордифторметанупаковочный газЗапрещен во всех странах в соответствии с Монреальский протокол.
E941Азот (упаковочный газ)пропеллентОдобрено в ЕС.[20]
E942Оксид азотапропеллентОдобрено в ЕС.[20]
E943aБутанпропеллентОдобрено в ЕС.[20]
E943bИзобутанпропеллентОдобрено в ЕС.[20]
E944ПропанпропеллентОдобрено в ЕС.[20]
E945Хлорпентафторэтанпропеллент
E946Октафторциклобутанпропеллент
E948Кислородупаковочный газОдобрено в ЕС.[20]
E949Водородупаковочный газОдобрено в ЕС.[20]
E950Ацесульфам калияподсластительОдобрено в ЕС.[25]
E951АспартамподсластительОдобрено в ЕС.[25]
E952Цикламиновая кислота и ее соли натрия и кальция, также известные как ЦикламатподсластительОдобрено в ЕС.[25]
E953Изомальт, ИзомальтитолподсластительОдобрено в ЕС.[25]
E954Сахарин и его соли натрия, калия и кальцияподсластительОдобрено в ЕС.[25]
E955Сукралоза (Трихлорогалактосахароза)подсластительОдобрено в ЕС.[25]
E956Алитамеподсластитель
E957Тауматин (подсластитель)усилитель вкусаОдобрено в ЕС.[25]
E958Глицирризин (подсластитель)усилитель вкуса
E959Неогесперидин дигидрохалкон (подсластитель)усилитель вкусаОдобрено в ЕС.[25]
E960Стевиоловые гликозидыподсластительОдобрено в ЕС.[27]
E961NeotameподсластительУтверждено в 2010 г.[24]
E962Аспартам-ацесульфамовая соль (подсластитель)стабилизаторОдобрено в ЕС.[25]
E965Мальтитол (i) Мальтит (ii) Сироп мальтита (подсластитель) (стабилизатор)увлажнительОдобрено в ЕС.[25]
E966ЛактитолподсластительОдобрено в ЕС.[25]
E967КсилитподсластительОдобрено в ЕС.[25]
E968ЭритритолподсластительОдобрено в ЕС.[25]
E969AdvantameподсластительОдобрено в ЕС.[25]
E999Quillaia извлекатьпенообразовательОдобрено в ЕС.[20]

E1000 – E1599 (дополнительные присадки)

КодИмя (а)ЦельСтатус
E1000Холевая кислотаэмульгатор
E1001Холин солиэмульгатор
E1100Амилазастабилизатор, усилитель вкуса
E1101Протеазы ((я)Протеаза, (ii)Папаин, (iii)Бромелайн, (iv)Фицин)стабилизатор, усилитель вкуса
E1102Глюкозооксидазаантиоксидант
E1103ИнвертазастабилизаторОдобрено в ЕС.[23]
E1104Липазы
E1105Лизоцимконсервант
E1200Полидекстрозастабилизатор, загуститель, увлажнитель, перевозчикОдобрено в ЕС.[20]
E1201ПоливинилпирролидонстабилизаторОдобрено в ЕС.[20]
E1202Поливинилполипирролидон (перевозчик)стабилизаторОдобрено в ЕС.[20]
E1203Поливиниловый спиртУтверждено в 2010 г.[24]
E1204ПуллуланОдобрено в ЕС.[20]
E1400Декстрин (Декстрины, жареный крахмал белый и желтый) (стабилизатор)загуститель
E1401Модифицированный крахмал ((Крахмал, обработанный кислотой) стабилизатор)загуститель
E1402Щелочной модифицированный крахмал (стабилизатор)загуститель
E1403Отбеленный крахмал (стабилизатор)загуститель
E1404Окисленный крахмал (эмульгатор)загустительОдобрено в ЕС.[20]
E1405Крахмал, обработанный ферментами
E1410Фосфат монокрахмала (стабилизатор)загустительОдобрено в ЕС.[20]
E1411Дихарм глицерин (загуститель)эмульгатор
E1412Дикархальный фосфат этерифицированный триметасфосфатом натрия; этерифицированный оксихлоридом фосфора (стабилизатор)загустительОдобрено в ЕС.[20]
E1413Фосфатированный дистрахмальный фосфат (стабилизатор)загустительОдобрено в ЕС.[20]
E1414Ацетилированный фосфат дистрахмала (эмульгатор)загустительОдобрено в ЕС.[20]
E1420Ацетат крахмала, этерифицированный уксусным ангидридом (стабилизатор)загустительОдобрено в ЕС.[20]
E1421Ацетат крахмала, этерифицированный винилацетатом (стабилизатор)загуститель
E1422Ацетилированный адипинат дистрахмала (стабилизатор)загустительОдобрено в ЕС.[20]
E1423Глицерин ацетилированного дистахмалазагуститель
E1430Глицерин дистрахмала (стабилизатор)загуститель
E1440Гидроксипропиловый крахмал (эмульгатор)загустительОдобрено в ЕС.[20]
E1441Гидроксипропил дистрахмал глицерин (стабилизатор)загуститель
E1442Гидроксипропилкрахмалфосфат (стабилизатор)загустительОдобрено в ЕС.[20]
E1443Гидроксипропил дистрахмальный глицерин
E1450Крахмал натрия октенилсукцинат (эмульгатор) (стабилизатор)загустительОдобрено в ЕС.[20]
E1451Ацетилированный окисленный крахмал (эмульгатор)загустительОдобрено в ЕС.[20]
E1452Крахмал алюминия октенилсукцинатОдобрено в ЕС.[20]
E1501Бензилированные углеводороды
E1502Бутан-1,3-диол
E1503касторкаразрешающий агент
E1504Этилацетатароматический растворитель
E1505Триэтилцитратстабилизатор пеныОдобрено в ЕС.[20]
E1510Этиловый спирт
E1516Глицерил моноацетатароматизатор
E1517Глицерил диацетат или диацетинароматический растворитель
E1518Глицерилтриацетат или триацетинувлажнитель и ароматический растворительОдобрено в ЕС.[20]
E1519Бензиловый спирт
E1520Пропиленгликольувлажнитель и ароматический растворительОдобрено в ЕС.[20]
E1521Полиэтиленгликоль 8000[28]Утверждено в 2010 г.[24]
E1525Гидроксиэтилцеллюлозазагуститель

Смотрите также

использованная литература

  1. ^ «Пищевые этикетки». Жить хорошо. NHS Choices. В архиве из оригинала 26 мая 2019 г.. Получено 26 декабря 2012.
  2. ^ "Директива Европейского парламента и Совета № 95/2 / EC | от 20 февраля 1995 г. | о пищевых добавках, кроме красителей и подсластителей" (PDF). EUR-Lex | Доступ к законам Европейского Союза. 15 августа 2006 г. В архиве с оригинала от 2 августа 2018 г.
  3. ^ Мэтью Снельсон. «Объяснитель: что такое числа Е и следует ли избегать их в своем рационе?». Разговор. В архиве из оригинала 26 апреля 2019 г.. Получено 18 ноября 2017.
  4. ^ «Часто задаваемые вопросы | Почему пищевые добавки». Ассоциация пищевых добавок и ингредиентов Великобритании и Ирландии - Делаем жизнь лучше. В архиве с оригинала на 1 июня 2019 г.. Получено 6 марта 2010.
  5. ^ Доктор Дэвид Джукс. «Пищевые добавки в Европейском Союзе». Чтение пищевых законов | Университет Рединга, Великобритания. В архиве с оригинала 26 апреля 2019 г.
  6. ^ Кодекс Алиментариус. «Названия классов и Международная система нумерации пищевых добавок (Ссылка: CAC / GL # 36, опубликованная 1989 г., пересмотренная в 2009 г., измененная в 2011 г.)» (PDF). Получено 15 декабря 2011.
  7. ^ Стандарты пищевых продуктов Австралия Новая Зеландия В архиве 6 апреля 2011 г. Wayback Machine, интернет сайт
  8. ^ https://www.cfs.gov.hk/english/food_leg/food_leg_lgfa.html
  9. ^ Смотрите также "Пищевые добавки", Веб-сайт Управления по контролю за продуктами и лекарствами
  10. ^ а б c d е ж г час я j k л м п о п q р s т ты v ш Икс у z аа ab ac объявление ае аф аг ах ай эй ак аль я ан ао ap водный ар так как в au средний ау топор ай az ба bb до н.э bd быть парень bg бх би Ъ bk бл бм млрд бо бп бк br bs bt бу bv чб «Текущие добавки, одобренные ЕС, и их номера E». Объединенное Королевство: Агентство пищевых стандартов. 2010. Получено 26 ноября 2010.
  11. ^ а б c d е ж г час я j k л м п о п q р s т ты v ш «Сводка красителей для использования в Соединенных Штатах в пищевых продуктах, лекарствах, косметике и медицинских устройствах». Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.
  12. ^ Добавки В архиве 6 апреля 2011 г. Wayback Machine, Стандарты пищевых продуктов Австралия Новая Зеландия
  13. ^ "Пищевые добавки". CBC Новости. 29 сентября 2008 г. Архивировано с оригинал 9 сентября 2013 г.
  14. ^ 21 C.F.R. 74.302
  15. ^ «Смерть красителя». ВРЕМЯ журнал. 2 февраля 1976 г.. Получено 19 декабря 2019.
  16. ^ 21 C.F.R. 81.10
  17. ^ 21 C.F.R. 81.30
  18. ^ 21 C.F.R. 82.304
  19. ^ [1]
  20. ^ а б c d е ж г час я j k л м п о п q р s т ты v ш Икс у z аа ab ac объявление ае аф аг ах ай эй ак аль я ан ао ap водный ар так как в au средний ау топор ай az ба bb до н.э bd быть парень bg бх би Ъ bk бл бм млрд бо бп бк br bs bt бу bv чб bx от bz ок cb cc компакт диск ce ср cg ch ci cj ск cl см сп co cp cq cr cs ct у.е. резюме cw сх Сай cz да db Округ Колумбия дд де df dg dh ди диджей dk дл дм дн делать дп dq доктор ds dt ду dv dw dx dy дз еа eb ec ред ее ef например а Текущие добавки, одобренные ЕС, и их номера E, Агентство пищевых стандартов, 26 ноября 2010 г.
  21. ^ Кодекс пищевых стандартов Австралии и Новой Зеландии «Стандарт 1.2.4 - Маркировка ингредиентов». Получено 27 октября 2011.
  22. ^ а б c d е ж г час я j k л м п о п q Текущие добавки, одобренные ЕС, и их номера E, Агентство пищевых стандартов, 26 ноября 2010 г.
  23. ^ а б c d е ж г час я j k л м п о п q р s т ты v ш Икс у z аа ab ac объявление ае аф аг ах ай эй ак аль я ан ао ap водный ар так как в au средний ау топор ай az ба bb до н.э bd быть парень bg бх би Ъ Текущие добавки, одобренные ЕС, и их номера E, Агентство пищевых стандартов, 26 ноября 2010 г.
  24. ^ а б c d е Новые добавки, разрешенные к применению, Агентство пищевых стандартов, Пятница, 26 ноября 2010 г.
  25. ^ а б c d е ж г час я j k л м п о п Текущие добавки, одобренные ЕС, и их номера E, Агентство пищевых стандартов, 26 ноября 2010 г.
  26. ^ «E700-E799 (антибиотики)». Сигма-Олдрич. Получено 17 декабря 2018.
  27. ^ Утверждение стевии ЕС
  28. ^ Управление по безопасности пищевых продуктов Новой Зеландии. «Определение пищевых добавок» (PDF). Получено 6 декабря 2017.

внешние ссылки